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请问牛肉怎么炒才不会硬

685820美食&下厨

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bhyubhyu21楼
寒寒妈咪:
用油腌吧,我做青椒炒牛肉时都是这样,牛肉很嫩,做水煮时就用蛋清,这样会很滑。
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好的,今晚试试!
2013/07/03回复
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