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{分享}晒自家DIY制作的酸奶

811671美食&下厨

还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?
不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:

第一步:材料采购:纯牛奶



第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒



第三步:将纯牛奶倒入容器里



第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶



第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可



第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中





第七步:将盖子轻轻拧紧



第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个



第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。



第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮



第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。
发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠



第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳



第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦!



哈哈,大功告成!!
2013/07/03
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slydarslydar沙发
sulinjing:
楼主能短这些工具的地址吗?像玻璃瓶啊之类的,我的思想在做激烈斗争中呢,因为买的东西太多了,老公好多意见哦,可是去买的酸奶日期都不是好新鲜的,就算订的百富露啊,燕塘啊,风行之类的基本都是2天前的。。好希望自己也能做呢
查看原文
多谢顶起,让有需要,有耐心为宝宝和家人制作酸奶的美妈都看到~~~~
2013/07/26回复
slydarslydar板凳
呵呵,是很简单的操作过程!!小孩,老人都有益的。。。
2013/07/28回复
路过。挺不错的。学习。。
2013/07/29回复
心晴6822:
路过。挺不错的。学习。。
查看原文
有时间多关注呀,谢谢支持.....
2013/07/29回复
炎热夏天,酸奶是不错的选择哦!
2013/07/30回复
呵呵,会煮饭就会做酸奶!!将牛奶和菌粉放一起,倒入瓶子就可以了。。
2013/07/31回复
天天美味,天天新鲜,爽赞.....
2013/08/01回复
我也试过哦 ,放蜂蜜或者或果酱调味
2013/08/01回复
吃货胖子:
我也试过哦 ,放蜂蜜或者或果酱调味
查看原文
嗯嗯嗯,美妈都很有研究喔
2013/08/04回复
新鲜酸奶,天天变着口味吃~~~~相信美妈们都能做得到哦!~~~
2013/08/05回复
电饭煲保温功能也能做
2013/08/05回复
嗯嗯。楼上的美妈说得没错,电饭煲的保温功能也是可以做得成功的。但是温度没酸奶机精准,酸奶菌的活性没有达到最大化。
这就是为何要研发酸奶机的原因了,要精准控制温度
2013/08/05回复
酸奶机多少钱?
2013/08/05回复
yangyangxue:
酸奶机多少钱?
查看原文
美妈,已短你啦
2013/08/06回复
大神讲的真心不错呢,学习下啦
2013/08/06回复
如果吃才放糖,是放什么糖呢,沙糖的话,我想不溶化了吧?是不是只能放蜜糖,或者果酱了?
2013/08/06回复
hot36608774:
如果吃才放糖,是放什么糖呢,沙糖的话,我想不溶化了吧?是不是只能放蜜糖,或者果酱了?
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这就有点像豆腐花加白糖一样,轻轻搅拌一下,沙沙的感觉,口感更好呀。。。当然用蜂蜜溶化效果就更好哦。。
2013/08/06回复
riognriogn19楼
恩,真是受益匪浅啊哈哈
2013/08/07回复
riogn:
恩,真是受益匪浅啊哈哈
查看原文
有兴趣可以亲手制作哦~~~~~
2013/08/07回复
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