冬瓜薏米汤

【功效】夏季气温反复，时冷时热，又雨又潮湿，整个人一身疲劳酸痛，舌苔白厚，浑身不清爽，说明体内有湿气。这道祛湿冬瓜汤，清热祛湿利尿排水，是从春季一直到夏季都非常适合饮用的健康汤水。

【材料】冬瓜、猪骨、薏米、玉米、胡萝卜、白菜干、蜜枣、姜片

【做法】

1.不去皮的冬瓜切大块、猪骨和姜；

2.汤锅加水 ，猪骨及薏米置入，中火熬大概45分钟；

3.猪骨及薏米再锅内熬制45分钟后，加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟；

4.加入玉米胡萝卜白菜干蜜枣姜片，继续熬制15分钟后，倒入已经切大块的冬瓜，再继续熬制30分钟。

  5.煲汤时间到，关火，食盐调味，一款祛湿利尿的菜干冬瓜汤随即完成。

       百合排骨菜干汤

百合结合排骨炖汤，不仅营养丰富，美味可口，还可以起到清热解毒，美容降压的功效。在酷暑时能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，维持人体内酸碱平衡的重要作用，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

【功效】百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。排骨含有丰富的蛋白质、骨胶原、钙质，能有效补充因出汗过多流失的钙质。蔬菜含有多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到有润肺养颜、清心解毒、开胃安神的作用。

【材料】百合、排骨、海米、菜干、姜、盐【做法】1.排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用。这个过程也叫飞水；2.排骨和海米、姜丝、菜干，加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟；3.加入百合旺火继续煲15分钟；4.最后加盐调味，一道鲜美的百合排骨菜干汤就做好了。