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怎样选择和保养砧板

12603美食&下厨

我买的砧板没过多久就开裂了,便宜的30块左右的是这样,贵点的接近一百的也如些.
请问各位都买什么牌子的?平时怎样保养啊?是不是砧板黑了就该扔了.一块砧板你们大概用多久?只用一面还是两面都一齐用啊.
2013/07/14
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新手上路_CC:
买回来用之前要浸水1到2天,等它吸饱水,表面干燥后再油封。日常使用后放置阴凉位,夏天盖上湿布,以防干裂~其实砧板保养得宜,用上十多年也没问题~我家的是百多块的,用旧一面再用另外一面这样~
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怎么油封砧板呀?
2013/07/15回复
dreamchaser:
怎么油封砧板呀?
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噢~说错了,应该是油涂砧板~
2013/07/15回复
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