山药炒出来是脆的吗

虚胖，肌肉下垂，脸色发黄，过了35岁的女人抗衰老摆上第一位了。作为吃货，不停的寻找适合自己的，有食疗效果，又要好味的食物。淮山是补中益气、健脾补虚的好货，多吃有益，全家都合适啊。[图片]我的简易快手菜：淮山炒五花肉淮山一根，五花肉一块。做法：1、用塑料袋套住淮山削皮，拿得稳又不怕刺激皮肤手痒。2、淮山切片，五花肉切片。3、爆香五花肉，再加淮山片翻炒，最后下酱油和盐调味。搞掂啦。淮山爽口，五花肉香，全家都岩食。

好想吃，弱弱问下楼主菜里的面的菜汁怎么弄的啦？