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在泰国的妈咪亲自出手做泰国菜了 妈友们不要笑呀

34539149美食&下厨

   今日晚餐是东英功汤啦!
   需要准备的材料:
1. 香茅 3 支
2.西红柿 2 个
3.紫色小洋葱 8 个
4.苦柠檬叶 1 把
5.新鲜红辣椒 4-5 个
6.四季香菜 3 片
7.泰国青柠檬 3-4 个
8.新鲜的沙姜 20-40 g
9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g
9.新鲜的海虾 7-8 只

调味料:
1.盐
2.厨房做菜用的牛奶
3.鱼露

上面这些配料都是根据个人口味定的哈

照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  

照片终于可以上传了

首先是材料们的照片啦





过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)



然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇



然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈



汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   
哇哇 哇哇  出锅啦
2013/07/26
精选回帖
17楼
1970/01/01回复
好想吃吖
2013/07/28回复
72楼
1970/01/01回复
第一次见
2013/07/29回复
全部回帖
名购名购沙发
不错~帮顶一下.
2013/07/29回复
ELSABABYELSABABY板凳
有些材料是不是无法买到呢.
2013/07/29回复
看着就很诱人呢!
2013/07/29回复
正啊,我的至爱~不过孕期不能饮这个汤!
2013/07/29回复
想做,但是好多材料买不到!
2013/07/29回复
薇薇妈妈咪呀:
   今日晚餐是东英功汤啦!   需要准备的材料:1. 香茅 3 支 2.西红柿 2 个3.紫色小洋葱 8 个4.苦柠檬叶 1 把5.新鲜红辣椒 4-5 个 6.四季香菜 3 片7.泰国青柠檬 3-4 个8.新鲜的沙姜 20-40 g9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g9.新鲜的海虾 7-8 只调味料:1.盐2.厨房做菜用的牛奶3.鱼露上面这些配料都是根据个人口味定的哈 照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  照片终于可以上传了 首先是材料们的照片啦[图片][图片]过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)[图片]然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇[图片]然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈[图片]汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   哇哇 哇哇  出锅啦
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第一次见
2013/07/29回复
il2010il20108楼
薇薇妈妈咪呀:
   今日晚餐是东英功汤啦!   需要准备的材料:1. 香茅 3 支 2.西红柿 2 个3.紫色小洋葱 8 个4.苦柠檬叶 1 把5.新鲜红辣椒 4-5 个 6.四季香菜 3 片7.泰国青柠檬 3-4 个8.新鲜的沙姜 20-40 g9.金针菇或者是其他的蘑菇 100g9.新鲜的海虾 7-8 只调味料:1.盐2.厨房做菜用的牛奶3.鱼露上面这些配料都是根据个人口味定的哈 照片下次上传了 手机里面照片烤不进电脑  照片终于可以上传了 首先是材料们的照片啦[图片][图片]过里面加水 把碟子里面的材料切好后全部放到锅里煮 (最好用纯净水 那些用于饮用的水啦 泰国水质很硬 比较容易得肾结石 所以要注意啦)[图片]然后加盐 加鱼露  挤青柠檬汁 进锅里 然后煮开 出味道 加入金针菇[图片]然后就是加 虾  记得虾线 要弄出来哦 要不味道会有些影响哈[图片]汤开了 2-3 分钟后就可以起锅了 要不虾就不嫩了 嘻嘻   哇哇 哇哇  出锅啦
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请问楼主,香茅那些泰国的香料,广州哪里有得卖,能否自己家里面种呢
2013/07/29回复
il2010:
请问楼主,香茅那些泰国的香料,广州哪里有得卖,能否自己家里面种呢
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我不晓得额 我是在泰国这边市场买的捏
2013/07/29回复
funnylofunnylo10楼
学习学习~
2013/07/29回复
不错
2013/07/29回复
不过材料没有
2013/07/29回复
本来今天就超想吃冬阴功的,居然看到这个,口水直流呀。。。。。
2013/07/29回复
留个脚印先
2013/07/29回复
yoyo_gfyoyo_gf15楼
学习
2013/07/29回复
薇薇妈妈咪呀:
嗯嗯 对呀 已经在泰国 3 年多了
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真好啊,上月去完泰国,有些问题一直想请教的呢,请问美妈~~知道在寺内请的佛牌呢,是正牌么??
2013/07/29回复
厨娘啊~~
流口水了~~~
就是配料好多啊~~
2013/07/29回复
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