:查看原文不用放水,一滴也不放,汁水本来就有少许的液体我用半肥瘦的肉来做,用不粘底的电饭煲按煮饭键跳制后翻面再按一次煮饭键就行了。不止不糊,肥肉里的油还出来了不少。若用全瘦肉做,可在锅底放一片菜叶或姜之类的垫垫底,我做电饭煲鸡时就这样。