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七夕浪漫之---比翼双飞(酥炸金黄香脆鸡中翅)

636430美食&下厨

现在某大爷对吃是越来越有“主见”了!
以前都是红茶煮什么吃什么的,现在今餐未吃就指定下一餐吃什么!
昨天“下单”今餐要食鸡亦喔没说明个煮法,红茶自个定洛!
适逢七夕来个“比翼双飞”吧巧浪漫呀~

材料:鸡中翅、约10G牛油(黄油)、面包糠。
做法:1、鸡中翅简单用盐、糖腌两个钟(以上);
           2、打散一个蛋黄+生粉(豆粉/玉米粉)+牛油搅拌,令到鸡亦外表沾沾的就好;
           3、面包糖倒进干身的碟子里,将2的鸡亦一次一只的粘面包糖;
           4、下热油锅炸至鸡亦两面金黄(注意火候,要确保鸡亦内里全熟哦)



金黄诱人吧?



外表脆脆的~还散发着淡淡牛油味~







5、沥油装碟~



PS:上粉时还是用全蛋较易粘;牛油可不放(楼主刚好整面包有多才放的,不过放左有淡淡的牛油香味)。

完全按面包机食谱纯面包机一键制作的面包(原来部面包机是正常的



做好一个450G的面包需时2个钟53分



比第一个出品要松软!(仍需好好研究研究呀!)



看着还可以吧~

2013/08/14
全部回帖
sdd2008sdd:
面包松软的秘诀:把面包提前20分钟从面包机里拿出来!美妈试试!
查看原文
好的,红茶下次试试。
2013/08/14回复
.Gwen.:
面包感觉不错,我都想买面包机,但系怕自己三分钟热度,屋企实在垃圾太多了。
查看原文
红茶的厨房跟你差不多情况上一排买了个电压锅只用过两次
2013/08/15回复
贝贝mini:
我也想买面包机……妈网有团购就好了
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买吧买吧,出作品要上来跟大家分享哦
2013/08/15回复
我的雨季:
鸡翅很高水准哦
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谢谢哦嘻嘻~
2013/08/16回复
sung0209:
请问楼主,面包糠去边度买嘎?
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淘宝上买的
2013/08/21回复
猪兔咩:
请问LZ的牛油用咩牌子咖~~我次次去到超市睇到琳罗满目的牛油都5知买边只好~~~~
查看原文
无记错的话是安佳无盐的
2013/08/29回复
的确是很美味~
2013/09/14回复
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