好手巧的妈妈
七夕浪漫之---比翼双飞(酥炸金黄香脆鸡中翅)
636530美食&下厨
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午后红茶。:
现在某大爷对吃是越来越有“主见”了!以前都是红茶煮什么吃什么的,现在今餐未吃就指定下一餐吃什么!昨天“下单”今餐要食鸡亦喔
没说明个煮法,红茶自个定洛!适逢七夕
来个“比翼双飞”吧
巧浪漫呀~材料:鸡中翅、约10G牛油(黄油)、面包糠。做法:1、鸡中翅简单用盐、糖腌两个钟(以上); 2、打散一个蛋黄+生粉(豆粉/玉米粉)+牛油搅拌,令到鸡亦外表沾沾的就好; 3、面包糖倒进干身的碟子里,将2的鸡亦一次一只的粘面包糖; 4、下热油锅炸至鸡亦两面金黄(注意火候,要确保鸡亦内里全熟哦)[图片]金黄诱人吧?[图片]外表脆脆的~还散发着淡淡牛油味~[图片][图片][图片]5、沥油装碟~[图片]PS:上粉时还是用全蛋较易粘;牛油可不放(楼主刚好整面包有多才放的,不过放左有淡淡的牛油香味)。完全按面包机食谱纯面包机一键制作的面包(原来部面包机是正常的
)[图片]做好一个450G的面包需时2个钟53分
[图片]比第一个出品要松软!(仍需好好研究研究呀!)[图片]看着还可以吧~[图片]
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没说明个煮法,红茶自个定洛!适逢七夕
来个“比翼双飞”吧
巧浪漫呀~材料:鸡中翅、约10G牛油(黄油)、面包糠。做法:1、鸡中翅简单用盐、糖腌两个钟(以上); 2、打散一个蛋黄+生粉(豆粉/玉米粉)+牛油搅拌,令到鸡亦外表沾沾的就好; 3、面包糖倒进干身的碟子里,将2的鸡亦一次一只的粘面包糖; 4、下热油锅炸至鸡亦两面金黄(注意火候,要确保鸡亦内里全熟哦)[图片]金黄诱人吧?[图片]外表脆脆的~还散发着淡淡牛油味~[图片][图片][图片]5、沥油装碟~[图片]PS:上粉时还是用全蛋较易粘;牛油可不放(楼主刚好整面包有多才放的,不过放左有淡淡的牛油香味)。完全按面包机食谱纯面包机一键制作的面包(原来部面包机是正常的
)[图片]做好一个450G的面包需时2个钟53分
[图片]比第一个出品要松软!(仍需好好研究研究呀!)[图片]看着还可以吧~[图片]机翼好正,看来又要去购点牛油回来
2013/08/31回复