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七夕浪漫之---比翼双飞(酥炸金黄香脆鸡中翅)

637530美食&下厨

现在某大爷对吃是越来越有“主见”了!
以前都是红茶煮什么吃什么的,现在今餐未吃就指定下一餐吃什么!
昨天“下单”今餐要食鸡亦喔没说明个煮法,红茶自个定洛!
适逢七夕来个“比翼双飞”吧巧浪漫呀~

材料:鸡中翅、约10G牛油(黄油)、面包糠。
做法:1、鸡中翅简单用盐、糖腌两个钟(以上);
           2、打散一个蛋黄+生粉(豆粉/玉米粉)+牛油搅拌,令到鸡亦外表沾沾的就好;
           3、面包糖倒进干身的碟子里,将2的鸡亦一次一只的粘面包糖;
           4、下热油锅炸至鸡亦两面金黄(注意火候,要确保鸡亦内里全熟哦)



金黄诱人吧?



外表脆脆的~还散发着淡淡牛油味~







5、沥油装碟~



PS:上粉时还是用全蛋较易粘;牛油可不放(楼主刚好整面包有多才放的,不过放左有淡淡的牛油香味)。

完全按面包机食谱纯面包机一键制作的面包(原来部面包机是正常的



做好一个450G的面包需时2个钟53分



比第一个出品要松软!(仍需好好研究研究呀!)



看着还可以吧~

2013/08/14
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sung0209:
请问楼主,面包糠去边度买嘎?
查看原文
淘宝上买的
2013/08/21回复
lzy0924lzy0924板凳
好强的妈咪,支持下!家人有口福了···
2013/08/21回复
2013/08/22回复
炸出来的颜色好漂亮
2013/08/26回复
请问LZ的牛油用咩牌子咖~~我次次去到超市睇到琳罗满目的牛油都5知买边只好~~~~
2013/08/28回复
猪兔咩:
请问LZ的牛油用咩牌子咖~~我次次去到超市睇到琳罗满目的牛油都5知买边只好~~~~
查看原文
无记错的话是安佳无盐的
2013/08/29回复
午后红茶。:
现在某大爷对吃是越来越有“主见”了!以前都是红茶煮什么吃什么的,现在今餐未吃就指定下一餐吃什么!昨天“下单”今餐要食鸡亦喔没说明个煮法,红茶自个定洛!适逢七夕来个“比翼双飞”吧巧浪漫呀~材料:鸡中翅、约10G牛油(黄油)、面包糠。做法:1、鸡中翅简单用盐、糖腌两个钟(以上);           2、打散一个蛋黄+生粉(豆粉/玉米粉)+牛油搅拌,令到鸡亦外表沾沾的就好;           3、面包糖倒进干身的碟子里,将2的鸡亦一次一只的粘面包糖;           4、下热油锅炸至鸡亦两面金黄(注意火候,要确保鸡亦内里全熟哦)[图片]金黄诱人吧?[图片]外表脆脆的~还散发着淡淡牛油味~[图片][图片][图片]5、沥油装碟~[图片]PS:上粉时还是用全蛋较易粘;牛油可不放(楼主刚好整面包有多才放的,不过放左有淡淡的牛油香味)。完全按面包机食谱纯面包机一键制作的面包(原来部面包机是正常的)[图片]做好一个450G的面包需时2个钟53分[图片]比第一个出品要松软!(仍需好好研究研究呀!)[图片]看着还可以吧~[图片]
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机翼好正,看来又要去购点牛油回来
2013/08/31回复
午后红茶。:
无记错的话是安佳无盐的
查看原文
5该~~我去超市及及~~~
2013/09/03回复
的确是很美味~
2013/09/14回复
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