┕莼┳粨sè
妹珠
我也·经常·做·曲奇·，喜欢·吃·但就怕·吃·太多更胖
无盐黄油130g，糖粉100g，椰浆130g，低筋面粉250g，椰蓉50g，泡打粉5g，高筋面粉 50g 香草粉 3g
(30L的烤箱可以烤两盘)
制作过程：
1）无盐黄油室温彻底软化，用电动打蛋器搅打均匀。
2）分两次加入糖粉，搅拌均匀
3）分次加入椰浆，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
4）分次加入椰蓉，每完全打匀一次，再加入下一次，直到完全搅拌均匀。
5）将所有面粉筛入上一步。
6）用橡皮刮刀拌匀或者用手揉
7）在烤盘铺上一张油纸，捏出自己想要的形状。
8）180度中层烤约22-28分钟，烤至表面微金黄即可。根据自家烤箱的温度和功率不一样，烤的时候观察表面微黄金色就好了。
图一 第一盘，再烤2分钟会更好吃
图二 第二盘，表面烤的稍微过了点，但是吃起来很好吃，有曲奇的感觉
┕莼┳粨sè楼
cherryfan
顺女
yanyan316
xiaohuimin
猪大
hebbe_pang
