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挑食宝宝妈妈共勉,最后上一大波儿子成长图

30832218婴幼育儿

本来打算图片放在最后回复写的,不过这样看着不方便,就放前面了



这是6天,体重刚过4斤,瘦的让人心疼。NB的纸尿裤松松垮垮,裆部都在膝盖下面了。58cm码的哈衣裤腿能塞下两条腿。


2个半月,有点小婴儿样子了



百天的时候,11斤,天气很冷,不想去影楼折腾,就在自家饭桌上铺个白毛巾拍了一批照片,没想到结果很是惊艳



7个月,结实的感觉已经出来了,殊不知这时我这个当妈的为了他不吃辅食的事情愁出了多少白头发



9个月在家到处爬



11个月,推着学步小车走的很灵活,在这张照片后几天,差不多1岁生日的时候,学会了放手自己走



1岁生日当天的留影



这是我近1千个日子在他吃东西见到最多的表情。无论多好吃的东西,第一口到嘴里都是皱眉头研究。如果好吃,皱眉会舒展,就肯张嘴吃下一口。如果觉得不好吃,那就……没有然后了……

见过他吃饭的朋友都说,每餐看见几十次这样的表情,自己都会吃不下饭,别说我还要经年累月的看。这个表情对精心准备每一餐的妈妈来说,是个太大的打击。



1岁半的影楼照,从那次我发现小家伙戴贝雷帽很好看,可能是他长的比较man吧



1岁8个月第一次吃pizza,是极难得的在吃饭时候露出了开心的表情。那时候他还没开始厌食青菜,我对他的责备也相对少,吃的表现上还算可以。



1岁9个月开始能下深水池游泳,自此一发不可收拾,也把原来就不白的肤色更加晒到和乳猪一个等级。



2岁,我来小露个脸,这张照片装成相框摆在了我爸妈家里。事后她说,她和我爸曾在某一天共同端详了许久,楞是没找出来除了肤色他有任何地方和我相像,他爸遗传基因太强大了……



2岁开始,学会了和伙伴一起玩,不会太粘妈妈了,就有很多很多和小朋友的合照,这个女孩是小区里和我家儿子最玩的来的,我们都笑称是我家媳妇。



这张往下,合照都越来越有情侣照的范……



这是2岁半不到的时候,今年春节首尔游。别的图片我都另开了帖子,只放这张因为这件风衣我实在是很爱。正好那天气温有4,5度,不需要穿羽绒了,就给他穿来耍一把帅。



他是在春季去的幼儿园,第一天上学和小同学的合照。



今年游泳不再是他一个人的天下,有媳妇陪着玩了,他们身高身材相像,肤色也都黑,样子也有一点像,走到哪里都有人问是不是龙凤胎,另一个妈妈都窃笑说:这不是一个妈妈的哦~  

我自己是说不出这句,总觉得有点问题。不是一个妈……难不成是一个爸的……



今年暑假去海岛游,约上了媳妇两母女,过程也是惊险刺激,有空我慢慢写一篇游记。



这是前几天照的,刚好儿子3岁了,家里又有亲戚请他们去做花童,就穿戴整齐去照相留念啦!

儿子快3岁了,从出生的瘦到心疼到现在虽不胖但结实健康,从什么都不肯吃到现在虽然还挑食可进食还是很积极。这个十里八乡闻名的挑食王让我掉了多少眼泪操了多少心顶住了多少压力。这几天有空就慢慢写一下孩子的成长经历,给各位挑食宝宝的妈妈共勉一下。
儿子是38周足月出生的,但是体重却只有4.2斤。我孕期反应不大饮食也还可以,就是睡眠很差,体重增长不算很多但也正常(生之前比孕前增加30斤)。不知道为什么从22周开始他就一直偏小而且差距越来越大。直到34周检查说小了差不多1个月的时候,我们再也淡定不起来了,住院打营养针。那之后的日子就基本是在医院渡过的,每天7,8瓶营养液不断输入体内,总量超过1500ml。第一周治疗效果很明显,一下子追上来2周,那时候是8月末生孩子扎堆,我这种住一天几百块吊瓶的显然比不上多收几个待产的钱多。然后医生就建议我回家补充营养为主。在家尽量吃,过了一周35周再复检,居然一点都没长。我和老公都慌了,再次要求入院一直吊针到生为止。

但是最佳营养期已经过了,34周过后逐渐老化的胎盘很难吸收营养,到38周的时候,B超显示依然偏小2周,但当时估计体重有5斤。考虑到我还有合并羊水少的问题,医生建议我提早生。那时孩子已经入盆很深,加上我骨盆天生比较宽大,助产士说顺产条件很好肯定可以生很快,医生就让我使用催产药生的。

生他的过程很顺利,晚上10点,我洗澡洗头以后。助产士在宫颈处放了一条浸了催产药的棉线让我回房间睡觉。1点半左右我被宫缩痛醒。助产士之前就告诉我完全不要理会间隔多久痛多久,因为我一定会生很快,让我一有感觉立即去产房。于是我就走过去了。在1点半的时候上了待产床,因为有另一个产妇在生产她没时间理我。2点20那个产妇生完过来一看,开到了8指,助产士就急着说太晚了让我赶快去产床,消毒都来不及用擦的直接是整瓶消毒水倒在我身上。上了产床用力2次不到3点孩子就生下来了。我们准备的巧克力啥的根本没机会用……

孩子生下来一称只有2.1公斤,45cm,早产一个月的都比他胖些。我都傻眼了只想哭,觉得自己对不起孩子让他那么瘦。后来胎盘下来以后助产士安慰我说脐带很细,血供不好,自己吃多少孩子都很难吸收,这是没办法的事。

9月初新生儿区爆满,我家的孩子虽然很轻但初步检查身体还算健康,因此暂时和我在一个房间。回到病房,第一次看见和摸到自己的孩子。愧疚之余也下了决心,无论孕期自己为什么造成了这个后果,可既然孩子已经那么瘦,我要尽自己最大努力让他健康起来。
2013/08/29
精选回帖
    美妈写得很生动哦,为了宝宝妈妈辛苦了~~我家宝宝也是足月小样儿,38周出生,体重只有4.5斤。还好她后面长得不错,满月时已长到将近8斤。可惜我是没有母乳的主,可怜的宝宝是喝牛奶长大的,还好不挑食,辅食也是什么都吃。现在身体体重可谓还超过了同龄小孩,一岁半有87厘米,26斤。    因为我还考虑生二胎,想问问宝妈我下次怀孕该注意什么呀?我这次孕期和你情况也挺像,怀孕时长了30斤,饮食正常,而且B超时宝宝也正常,估重有6斤多,可是生出来不到5斤,直接送上新生儿科,真是傻眼了(一切正常我也不想宝宝去受罪,但医院是根本没问我的意思,直接抱出手术室就送新生儿科所谓的检查,抽血N管)。     是胎盘的问题吗?下次应该在几周时注意补充营养呢?希望美妈抽空回答,先谢了
2013/08/30回复
ccygigiccygigi114楼
我家宝贝也是,吃得多,睡得好,就是不长肉医生说,运动量过多那也是,每天除了吃饭和睡觉是在家里,其他时间都在外面跑呀跑,跳呀跳,把那扭扭车开得人车合一女孩子,那运动劲,我差点跟不上了
2013/08/30回复
icebeautyicebeauty182楼
看到LZ的贴突然有很多感触LZ写的故事很多我也经历我,也有很多正在经历中.真的是经历过了才明白带这种小孩的痛.很多朋友会给我支招,可是在我儿子身上就是不灵,甚至到现在我父母也理解不了,他们甚至觉得我儿子怎么长来长去都这么瘦,要我带他去大医院做检查.
2013/09/01回复
toogirltoogirl226楼
看了楼主的帖子我很佩服,我家儿子也是足月小样儿,出生4.8斤,47CM,一直坚持母乳喂养,终于在1岁3个月完全断奶了,现在1岁4个月大,基本上不吃奶粉(吃也就1天150ML),会走、会说话、吃粥(每顿一碗)、精神都很好,基本上不生病,但就是瘦小,才76CM,估计17斤左右,想不明白为什么就是不长肉不长个子,每次逛街都被别人说瘦,体检医生也会投来异样的眼光,说真的,心里特别不好受。希望等他再大一点能把身高体重慢慢追回来,别人不会再用异样的眼光看他。
2013/10/24回复
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然后就是我历经磨难的母乳经历。
他出生是那么瘦那幺小,我们都特别担心。老公在几个月后才敢告诉我,在出生第一晚他陪床,看我睡着了以后一次一次探着儿子的呼吸就怕突然停了……

生完第二天,医院儿科医生来查房。建议我儿子住儿科病房详细检查一下。我拒绝了并签了名字。这里有2个原因,一是刚出生时候的检查他除了身高体重各项指标都很正常,叫声也响亮有力。二是我自己本身是学医的,产前读了大量书籍,知道对于早产和低体重宝宝,母乳的力量比什么都重要。

但我不建议别的妈妈这样做,因为没有医学基础的妈妈们没办法很客观去注意宝宝的健康指标,容易慌乱。而且签字不住院带来的道德压力很重,日后宝宝有什么一点点不舒服家里人很容易就归咎在“就是你不让孩子住院检查造成的”。这样妈妈会很辛苦也会怀疑自己。

顺产恢复还算快(我太乐观了这个以后会说),生完7小时我就可以下地活动。第二天初乳就比较明显了,第三天我们带着孩子出院。这时他体重4斤都不到了。回家后孩子吃奶的需求量越来越大,我发现了一个很严重的问题:乳头内陷

我有一边乳头内陷,但不严重。产检的时候医生说问题不大。但我们没想到,这个“问题不大”针对的是正常孩子而言。对那么瘦的我家儿子,体力不足,这个稍内陷的乳头对他和对我都简直是折磨。经常是他饿的一直哭,却总也叼不住,花了大半小时总算叼住了,吃十分钟他就累睡着不再吃,然后半小时后饿醒再来。

当时还住在旧房子,43平的1房1厅,没有请月嫂,和婆婆妈妈都不住在附近。当时我妈还在上班,婆婆年纪大身体不好,隔买菜过来已经有点吃不消。我们请了一个钟点工阿姨来负责搞卫生,做饭,洗孩子的衣服。老公虽然有一周产假,可是那阵子他工作很忙,在我产前半个月都在全国到处出差,生之前4小时才刚从北京飞回来。他人在家里只能给我心里支持,身体上他也是累垮了帮不上什么忙。孩子别的事全部都是我自己在弄。阿姨每天早上9点才来下午5点走,她不在我饿了只能自己动手。出院第二天我就开始给自己做早餐了,我还很记得那天悲摧的冰箱里什么都没有,只能挖出前一天晚上的剩饭将就着炒鸡蛋吃。

这些事现在想来,如果我有个健康宝宝,都并不是那么难以忍受。只是家里有个特殊宝宝,就不是那么回事,他基本全天吊在我身上吃奶,晚上也从来不停,而我对顺产也太乐观,很不幸的侧切伤口缝线过敏,又痛又肿,坐着喂伤口疼的我发抖。躺着喂小子根本叼不到乳头。这样折腾了半个月多,我终于病了。
2013/08/29回复
在乳头问题终于开始解决,被儿子吸长了以后。新问题出现,22天的时候我长单纯疱疹,整个人晕晕乎乎的四肢无力。因为这是空气传染,不能亲自母乳了,而儿子对奶粉耐受很不好,试了2个牌子一个拉不出大便另一个拉肚子,还好当时是国庆假期,老公在家帮了很多忙。那几天我就呆在房间,每隔2小时挤奶一次,他带着儿子在厅里用奶瓶喂。等到洗澡洗PP这些男人不太搞得定的事情,我就戴着厚厚的口罩来进行。长时间抱着孩子加上每天挤奶十几次,又引起了手部的腕管综合症,手指张开都抽筋的疼,急忙在淘宝上租来了双边电动的吸奶器才叫解放。
儿子终于满月,去医院检查时候,每个人都以为他是刚出生的。也难怪,那时候他也只有6斤2,49cm,和普通新生儿一样。可是我对自己有信心,他会好起来。

从那时候到儿子5个月,还算是顺利的。他吃的很勤快,我自己也很注意营养,奶量稳定上升,一直是全母乳。有那么2次因为老公出差我太累导致奶水不足要追奶,解冻我自己保存的母乳他大爷觉得味道不对不肯吃(最后几十袋都只能丢掉了),到最后干脆在2个半月完全拒绝奶瓶,还有1次追奶追过头变成轻度乳腺炎,比起满月之前的辛苦都不算什么了。

到了儿子5个月,开始添加辅食,是我家挑食王正式对我下的战书。
2013/08/29回复
幸~~~运:
没有了?
查看原文
没办法一次写完,3年的时光经历太多了。
2013/08/29回复
孩子纯母乳到了5个月,3个月的时候抽血检查中度缺铁。这里要补充说明普通健康宝宝没必要那么早检查这些,抽血太遭罪了。他一直是偏矮偏瘦,3个半月抽血的时候也只有11斤,脚踝骨头都是凸出来的,抽血的护士都心疼了,说这孩子这么瘦还要抽2大管血太可怜。其实对于出生体重低的宝宝不用怀疑缺铁问题,是一定会的,抽血是为了搞清楚缺多少,要用食补,保健品补还是药补),结果出来以后医生建议药补,在医院开了铁剂,吃了半个月指标正常了。
到了5个半月,我开始筹划给他慢慢加辅食。一开始自然是米糊,很多医生不建议用奶粉来伴米糊因为这样容易造成孩子营养过剩。可是对我的孩子她的建议就是要用奶伴米糊。还好小家伙对纯奶粉不接受,米糊伴奶粉倒是吃很香。另我们也尝试用淡水鱼熬汤来伴米糊,他也很接受。

半岁的时候他体检,距离平均值已经很接近了。当时他每天在母乳以外能吃2婴儿碗的米糊,我很开心。

可是在我尝试给他添加辅食种类的时候,慢慢的阻碍就出现了。首先是水果泥和果汁全部都不肯吃,孩子奶奶特地买了很甜很甜的橙子,我这个非常怕酸的人都觉得好吃,结果挤出来的汁一碰到嘴就狂哭,完全没办法喂下去(其实直到现在他依然对柑橘类很抗拒,只肯喝橙汁不吃果肉)。苹果泥全吐,苹果汁不喝。只有香蕉肯吃大约1汤匙。

蔬菜泥也一样,除了甜玉米泥是他唯一爱吃的辅食,别的所有蔬菜类都一概不吃。

6个半月开始,情况变得越来越糟糕了。他慢慢出现了抗拒吃米糊的情况。到7个月的时候完全不肯吃米糊——无论什么味道什么品牌。
更奇葩的是,小家伙还完全不肯吃粥。面条也只肯吃1,2勺。这种情况一直持续到了他9个月。

这里来一段小插曲,儿子他不是完全不吃粥,在他1岁半的某一天,我们去表格茶餐厅吃饭,要了一碗白粥,他竟然吃了2大碗!——但是,去过那里吃的美妈们,你们能想象我当时的无奈吧,表哥的白粥根本就不是普通家庭做得出来的。而在那之前和之后,我都试过无数次让他吃粥,自己熬的外面卖的,甜的咸的有肉的有鱼的,他大爷依然只肯吃这一款。

没有了米糊伴奶粉,他的营养只能依靠我的母乳,而除了不肯吃辅食,他还不肯吃奶粉。一个9个月到处爬的孩子完全依靠母乳每天要吃多少量我不知道,只知道当时自己每天狂吃体重1斤都长不起来。那时候我心焦呀,天天就担心着母乳不够他吃。钟点工阿姨早就恢复了一周只来1,2次搞卫生的频率,每天带孩子做饭搞卫生都只能自己来,万幸是买菜还有婆婆帮忙。我每天能吃1斤排骨或猪手,喝1升很多糖的豆浆。婆婆有时候天气不好或身体不舒服没有买够肉的,就让老公打包一个2磅的芝士蛋糕,一天吃半个。如果遇到老公也要出差的,为了维持奶量我几乎在每次喂奶后都要冲一杯200ml妈妈奶粉,一天5次。

就这样到了9个月,突然我们见到了曙光,孩子肯吃奶粉了!!!
2013/08/29回复
不是吧写那么多没人留个爪啊……伤心
2013/08/29回复
不好意思啊我要上班,等晚上才能来更新
2013/08/30回复
你家孩子身高体重和我家的当时差不多哦,可是你家的大运动发展好说明活动量大,体重不足是很常见的。我家这位到9个月运动能力才勉强追上。一直就是肌肉张力过大(到现在还是如此只是一般人看不出来了),3个月的时候吃不到手——不是不喜欢吃,是想吃吃不到,着急了用力就捶到眼睛都肿,然后狂哭;7个月才会翻身——我一直是坚持不给孩子穿过多衣服的可是他就是翻不过来;9个月会爬的时候我才比较放心了。因为肌肉协调能力差精细动作到现在也只能和2岁的比,这些都可以慢慢训练我现在已经没有以前那么心焦了(毕竟他说话还是很厉害起码证明了脑子是好使的)。
我带着他心理压力很大,主要是儿保医生是我的朋友,她很早就说足月低体重儿很大时候比早产(34,35周那种,再小的是另一个级别不宜比较)还难搞的,而且我也亲眼见过小区里2个足月低体重孩子。一个据说是到了2岁还追不上正常身高(体重我都不想说了),然后父母本身不算矮的,儿子到大都矮。另一个更麻烦,住院硬打针催肥到出生,但是生长发育一直落后,到1岁9个月,身高体重相当于15个月,不会走路不会说话目光呆滞,这两个孩子出生时候都比我家的还重一些,看着我能不心惊胆战?
2013/08/30回复
再来写一段吧,新工作要求6点半就出门,适应ing,需要早点睡
孩子一直纯母乳到9个月时候终于开始肯吃奶粉了,虽然只肯用贝亲,只肯用窄口,只肯用乳胶还只肯用果汁奶嘴+吸管。只要肯吃,这些花几十块就能满足的条件我们都很乐于提供。

儿子的保健卡交到幼儿园了,不太记得具体数值,他9个月应该是71cm,7.8kg,正常偏低。

谁知道奶粉这个头开了就以惊人速度增长,因为他不肯吃辅食,奶粉比母乳容易吃也容易饱,他的奶粉量迅速上升,到1岁时达到了6天1罐。而在他1岁前夕,我们决定搬家了,搬家前夕准备工作很多,老公那时候正好出国完全只由我自己打理。劳累让母乳量锐减,加上考虑到每天去工地监工要吸很多污染气体,我决定给儿子断奶。

断奶的过程很顺利。我采用了缓慢断的方式,耗时一个月,每一周断一餐,顺序是早上——下午——午睡——夜奶(是的那时候还是4餐母乳因为别的孩子吃辅食的餐数他都用来吃奶粉了),到平时吃奶的时候我尽量带他出门去玩。除了夜奶闹了3天,别的基本没怎么闹就渡过了。

然后就开始了奶粉消耗大战。
2013/08/30回复
自从不吃母乳后,儿子就以5,6天一罐的速度在消耗奶粉。把我们都买怕了,老公无奈地说他想把1岁前省下来的奶粉钱全都吃回来。
对了忘记说,一岁体检是75cm,7.8kg。和同龄孩子比起来显得瘦一点,可已经不会太鸡立鹤群了。

而他断母乳后出现了另一个我现在想起来仍觉得头皮发麻的问题:呕吐。

从1岁开始,母乳期间只吐奶过2次的儿子就隔三岔五出现呕吐现象。现在想来是低体重宝宝先天的肠胃弱(上文说的2个低体重宝宝我问过都有容易呕吐的现象),加上奶粉吃太多了导致的消化不良(他2岁半自己表示不爱吃奶粉喜欢淡奶,我顺势给他断了奶粉用淡奶代替,那时开始呕吐情况就一直在减轻),可是当时,在我尝试过20小时不给奶吃他依然拒绝吃辅食(这招还试过好几次,都不灵,2岁后尝试就比较有用了),外加他一直有的体重身高不足,我这个当妈的哪有底气来给他继续减奶粉?他吃饱了奶打嗝会呕;喝完奶睡觉翻身会呕;得了小感冒在喷嚏鼻涕出现之前必定先呕2天(每天3-6次);不愿意吃辅食尝试到不爱的口味会呕,要我责备语气重了,哭起来就再呕一次……基本每个月都有一次,难得有连续一个月没呕,身体也没有不舒服,连续几天胃口都比平常好喝奶量多一点而我没给妈咪爱(这东西浓重的VB味道我自己都受不了,儿子很难接受,极少有主动吞的,硬灌挣扎厉害还是会呕),又来,我只能称“不吐不快”。高峰时期1岁半的回南天,搬了半年新房弥漫着呕吐物的馊臭挥之不去,墙角到处是霉点(弹上去被吸到墙壁里的奶液)。我四处找亲戚要旧的纯棉衣服,剪开一块块,他吐了先吸走大部分直接丢掉,然后再用地拖来拖剩下的。呕吐前经常伴有几下声音特殊的咳嗽,我和老公都被训练成一听到这个咳嗽声就立即箭步冲向孩子,让他转身朝比较空旷的地方喷射避免祸及床单被套……

而吐出奶后,没多久会饿,还是要吃,结果就是一个月消耗7罐奶粉!

奶粉消耗量巨大,我为了更好照顾孩子一直全职(医生的工作大家知道基本不能顾家),而我们买房还有一笔亲戚的借款要还,老公经济压力很大。这时让他多吃辅食少吃奶粉就成了重中之重。
2013/08/30回复
回复 moneymonkey 的帖子

呵呵是像,我家的2岁时候23斤半,身高有89男孩子来说身高是达标,体重我那时候已经学会忽略了,没病没痛就很好

说话他开始不算很早,1岁2个月才叫妈妈,1岁4个月叫爸爸。只是后来学习速度很快,到1岁半坐车就已经会跟着我们说“唔该借借”,现在在幼儿园是出名的长气公口水佬……虽说男孩子1岁半才开始学说话的很正常,但据上辈人说我和老公都是在1岁前开口叫爸爸妈妈的,他比我们都晚一点,那时我也是很着急,后来看追上来了才松一口气。
2013/08/30回复
睡了,明晚再来更。
2013/08/30回复
今晚来一篇
上面说到了儿子容易呕吐的问题。我曾经咨询过平常去儿保的医生,她的建议是要减少呕吐就要少奶多饭。因为奶粉比淀粉要难消化而且液态的东西也更容易呕出来。所以我卯足了精神给儿子开发食谱。

问题是他并不领情。挑食王有个自小到大的至爱食物:水蛋。只要蒸的火候正确不要老了,只加一点点盐或稀释的酱油(这里补充一下我不爱去买所谓的儿童酱油感觉这都是炒作而已,如果只看低盐的话拿普通酱油稀释一半照样OK,强化铁那些还不如喝瘦肉汤或者吃猪肝来的实在,小小一瓶还贵的多),他就肯定吃的很香。“蛋蛋”是他学会的第一个食物单词,比“爸爸”还早。

可是我想给他补充一点别的呀,挑食儿童不是要补点锌么?尝试放瑶柱。但是只吃蛋瑶柱吐掉了……瘦肉?照样如此。后来我发现,把虾皮泡软了切碎放里面,又香他还肯吃。虾皮是个好东西,补钙补锌便宜还很鲜。可以剁肉饼蒸水蛋煮冬瓜汤还能做饺子馅,家庭必备。

蛋充其量只能每天1个哦,而且不是主食,饭呢?儿子不爱吃饭,2岁前他的饭量只能以勺计算。现在也好不到哪里去只要不是水蛋拌饭,他对米饭就没有一点热情。我只好到处找寻市面上可以代替饭的东西。最后我找到的是意大利面。最早的买的是公鸡字母面,颗粒非常小和米差不多,煮起来不粘连和汤拌着很容易吞(嗯对的我家孩子不吃儿童面,刚煮好出来嫌太烫,等放凉就嫌泡软成糊糊,意大利面不存在泡成糊糊的问题,广东人常吃的碱水面他觉得太硬咬不动也不爱吃)开始在家乐福发现的250g大约是6块钱,后来他吃的多了我是上一号店去买一堆回来当米一样屯着。这种意大利面从他1岁多一点开始一直吃到2岁逐渐换别的款式,好几箱怕是都吃掉了。另外就是忘记某牌子的超级超级细天使面,是意大利面里面最细的跟细路面差不多但一样是不会糊,2分钟即熟,他也爱吃不过算下来比较贵20多一包一斤的,还经常断货,吃的没有公鸡的那么多。

有的人可能会问孩子每天吃意大利面行不行?我也只能笑笑,北方人还奇怪我们广东人天天吃米饭行不行呢。老一辈广东人有个说法说人要有“米气”,不吃米就没有力气。我婆婆也是其中一员。我就对她说:看看世界地图,吃米为主的东南亚国家和吃小麦为主的亚洲北部(包括中国的山东山西等地),还有吃土豆为主的欧洲(嗯他们也还主要吃面包),哪里的人身体更壮?那些一辈子没吃几餐米的人会不会没有力气?什么都是习惯而已,孩子的爱好是一阵一阵的,如果这几个月他就是不爱吃米,为什么强迫他吃——特别是在他不爱吃米却爱吃面的时候,过几个月等他吃腻了面,可能就爱吃米了(不过这个现象目前还没出现因为意大利面的花色太多了很能勾引孩子兴趣,比白白一碗饭要有意思的多)。婆婆一开始眼神很怀疑,可是后来看着儿子健康长大疑虑渐渐打消,在前阵子“毒米事件”以后,她更加是赞赏有加觉得儿子从小吃意大利面是个聪明的决策。

不过意大利面是需要搭配各式酱汁的哦?我家用什么?等我明天慢慢讲哈哈和老公看电影去罗~~
2013/08/31回复
说好了今天要写意粉酱的,短短写一点吧
我家小子爱吃意粉,于是我们开发出了很多中式西式意粉做法

不过今天先不上食谱只给基础知识,明天继续因为6点要起来上班了。

首先,幼儿活动量大代谢快,是需要适量脂肪的。不要见肥肉色变。要知道绝大多数的挑食孩子都会觉得纯瘦肉很柴不好吃(我承认我自己也是很挑食的,即使买到最贵的土猪肉的最好的瘦肉,吃起来我也觉得如同嚼抹布一般起鸡皮疙瘩),买好的部位带一点点肥的一起剁了,口感来说普通瘦肉加油的做法比不上。我家挑食王是口感第一,同样做肉丸,如果我太懒了搅拌不够做的不爽口,大爷就吃的不爽。鸡蛋蒸老了就更不用说,最普通的红壳鸡蛋蒸火候好肯定爱吃,最好的土鸡蛋蒸老了一样不甩。更不用说他小子非要去顺德才肯吃淡水鱼的奇葩表现了,顺德厨师对蒸鱼火候的掌握全国顶尖的啊~~~

然后就是让肉嫩的秘诀:小苏打。外面餐厅的肉那么嫩,多少都是加了东西的,不然是嫩肉粉,不然就是小苏打,嫩肉粉把肉弄得太“霉”,口感我不爱,一般是小苏打。我为此特地问过专业营养师,回复是,小苏打和嫩肉粉的作用是把长长的肌肉纤维打断,让口感变得滑嫩柔软。加入以后的确会引起部分维生素损失的问题,可是吃点水果就能补充。而且如果损失1/3维生素而让瘦孩子多吃1倍的肉,这简单的数学大家知道,吸收的总量依然有多,还吃的happy,何乐而不为?另外就是加入了小苏打是人为添加了钠元素,要适量减盐。反正口感好了不做那么咸孩子不会有意见——起码我家的是这样。

一般的量我是(1两)猪肉鸡肉,配2粒饭大小的小苏打。牛肉要加倍因为牛肉纤维很长容易发硬。

最后,想让肉丸和肉饼好吃有脆脆的口感话,先剁碎,调味(这里要加上小苏打了),放入冰箱冷藏一阵,等冷透了拿出来用力朝一个方向搅拌,就会“起筋”,吃起来仿佛外面卖的脆皮肠一样。实在没有时间冷藏,问题也不大,多费点力气搅拌就好,冷藏的作用只是让起筋变得容易。鸡胸和鱼肉这类纤维本身比较短的很容易就起筋了,猪肉一般。牛肉花费时间最长。
2013/09/01回复
嗯嗯继续继续。
聊一下我家意大利面的配料吧。昨天说了肉的处理。一般这样处理过以后口感就会很特别,里面加什么东西就尽情发挥吧。

我家孩子最爱是肉丸,自己用勺子用叉子吃着都很方便。

鸡肉配的一般是冬菇,西式口味的时候也会放一点百里香草不过我家小子不太喜欢。猪肉组合比较丰富,可以是冬菇,蒜香(伴的时候放一点点蒜粉),虾皮,瑶柱,胡萝卜丝,玉米粒……。牛肉可以是黑胡椒(一点点不要弄得过辣),蒜香,意式香草等等。

底也有很多种,最简单是一个番茄去皮切碎加半碗水小火煮成酱,加肉丸盐糖芝士粉就好。这种口味强烈推荐加一点点香草,各大超市的进口食品区都有的,自己配很麻烦初学买配好的意大利杂香草就可以。绿豆大一撮就能把酱料提升一个层次。

西式汤面的汤底一般是“冰箱清扫工”。鸡骨2只(翅膀腿大人都吃了,胸肉拿来做肉丸),西芹梗最硬部分炒菜不想用的切下来一把,洋葱半个,胡萝卜一根切大块,吃冬菇剩的柄几个,大蒜2粒,香草一撮,玉米切粒后剩下的芯1条。把这些“垃圾”洗干净,鸡骨用开水焯一下捞起,加入6碗水煲1个钟即成。不过汤要滤2次,第一次去掉大的渣(胡萝卜要留下),第二次去油。第一次煲的时候我一点底都没有,没想到效果意外的好,蔬菜的甜和鸡的鲜很搭。完全不吃芹菜的我都很能接受。儿子从这个汤开始爱上了吃胡萝卜。用这个汤做底煮肉丸面,起码我家小子百吃不厌。
2013/09/02回复
一不小心写成菜谱了,然后我发现的是大家对菜谱米有热情啊……也是这几天精神不济
2013/09/03回复
换个说法吧,上面的菜谱示范,是用以表明我用什么办法让孩子爱上了吃肉和胡萝卜。
下面说说他是怎么爱吃菜的。

小家伙1岁多的时候是肯吃青菜的,菜心和白瓜是最爱,虽然不算多可起码肯吃。

1岁半岁后,天气开始回暖,青黄不接时期,菜心没有冬天那么甜了,白瓜也过了时候不好吃。小子从那时开始除了煲肉汤软软的胡萝卜和磨成泥的甜玉米,基本不肯吃蔬菜。我很着急,什么手段都用上,打骂都试过。结果证明,用打骂强迫孩子吃东西是绝对不行的!!几次打骂以后,儿子变得很怕吃菜,甚至看到绿色的东西就害怕,青菜碰到嘴巴就作呕。那时我想跳楼的心都有。

至于怎么克服我不正确的措施带来的不良后果?前后花费了大半年。

某天中午,我懒得煮饭,在楼下买了一点饺子吃,意外发现儿子居然肯吃(大白菜猪肉馅)!当晚我兴奋地和老公分享这个发现,觉得是因为饺子皮挡住了孩子的视线,让他看不到蔬菜的模样,只专注在味道,抗拒便不那么大。

这就容易了!!我爷爷是东北人,5岁开始我就会包饺子了。于是,我不断尝试不同味道的馅料。最主要的是,外卖的饺子皮要剪开一半包成刚好孩子一口大小,就看不到里面的馅了,这样对蔬菜的抗拒比普通大小要咬开来吃更小,自己擀皮就要做成5cm直径的超小size。

儿子最早接受的是玉米肉胡萝卜馅,因为这两样东西本身他就爱吃。然后是大白菜肉胡萝卜,因为包起来以后和玉米的几乎看不出区别,最少引起他的不适。然后是冬菇木耳肉,因为冬菇本身也是他的最爱之一,然后是紫菜肉——嗯大家都猜到了因为紫菜的包起来和冬菇一样黑色。

他最后接受的是青菜馅,我比较常用是菠菜肉,遇到西洋菜很嫩的时候也会用西洋菜。青菜馅的饺子会透出皮显现出绿色,儿子一开始非常反感。总是把别的馅饺子吃完青菜的不吃,或者用勺子搅到地上然后告诉我:哎哟,跌地上了,不能吃了!无论我怎么劝怎么说,吃青菜饺子的量总是只有别的1/3-1/4而且很勉强,总是含嘴里不吞,要我提醒很多次才吃药一样囫囵吞下去,那只是为了下一口有玉米吃,根本不是喜欢吃菜。

点子来自于我的朋友们。一天小区里几个宝宝妈妈说要上来我家学包饺子(自豪插一段话,因为希望用别的孩子来鞭策小子吃东西,我经常招呼小区里的孩子来我家吃饺子,退一百步说,即使我家的不给面子,看着别家孩子吃喷香我也是高兴,不至于对自己的手艺产生疑问。以至于我的包饺子功力小区出名呵呵。)人手多了,我们便自己擀皮做(再插一段,自己擀皮做的时候,用一点开水先把面烫熟一部分,再加凉水,做出来面皮比较软,即使蒸吃也没问题,外卖的现成皮基本不能蒸吃,见风就硬)。

那天我突发奇想做彩色饺子。于是便打碎了一部分菠菜叶做成了绿色皮,再用胡萝卜泥做成黄色皮,还有一部分白色皮。馅也分3种,玉米胡萝卜,菠菜肉,紫菜肉。这时有一个妈妈给我灵感,把儿子最爱的玉米馅包在绿色皮里面,菠菜馅包在他最爱的胡萝卜色皮里面。

这招出奇的成功。一开始他有点抗拒,当我们说绿色就是玉米馅的时候,他带着勉强的表情吃了一个,然后便一发不可收拾。接下来的菠菜馅饺子包在橙色皮里面,明显他的不适表情也缓和很多。吃了不少。

那天我们包了有500个小饺子。各自打包了一些回家冷冻,隔天我给他“加强治疗”一次,让他知道绿色并不可怕,这样的彩色饺子一共吃了5餐。从那时候开始儿子吃迷你饺子的数量就从一餐12个(2菜10玉米)涨到了一餐18个(一半一半),到现在即使大部分是青菜饺子也没有问题了——虽然直接煮青菜还是不太肯吃,可是这样的进步我已经很满意。
2013/09/03回复
哦还以为没有人看了呢,刚想说没人看就开天窗了……这个习惯不好呵呵
说了儿子如何喜欢肉和菜,最后来聊聊水果。过程纯粹是无心插柳,但是大家千万不要学因为实在是残暴……

话说儿子从小到大基本不吃水果,因为和饭菜比起来水果重要性没有那么明显,我也就没把注意力放在这里,打算逐个击破最后才是水果。

去年刚好也是这个时候,儿子生日前夕,好死不死的得了一次非常严重的肠胃感冒。上吐下泻,泻是比较轻的2天就好了,吐这个老大难问题则持续了一周。那一周里面儿子几乎一吃奶就吐,只能靠瘦肉水煮面条加,煮烂的胡萝卜和玉米糊度日。在他自己生日当天我给做了一个酸奶芝士蛋糕,他都没法吃只能看着。

终于在肠胃彻底好了以后,他胃口大开,见什么吃什么。刚好这是葡萄旺季,很甜的青提6,7元就有1斤,我自己爱吃,买了回家,没准备他会吃的,没想到小子立刻就爱上了,每天都要吃2碗,连着3天以后,才变得比较正常每次一小撮的样子。

从此他开始吃水果了,虽然量不会有那次被饿惨了那么大,可起码不会说看见就摇头或者到了嘴里含着死活不吞。

但是,过程真的太惨烈了。

这两天儿子生日要停写了,最后一篇下周继续。
2013/09/06回复
applepie88:
公鸡面有好几种形状,都一样容易煮烂吗?一岁八个月吃哪种类型比较适合
查看原文
可以去超市实地看看,颗粒越小肯定是越适合年纪小的孩子。我家孩子2岁前基本吃字母面,颗粒非常小。还有个技巧,意大利面不容易煮烂,有点难消化,可以在煮面前先用凉水泡1,2小时,就很容易煮软。除非是像我家孩子一样很讨厌烂口感的就没办法,只能按照包装上的建议烹调时间来煮。
2013/09/10回复
儿子生日过去,疲劳又快乐,把这个坑填好了大家happy吧。
这是最后一篇,我只想总结一下在孩子养育过程中遇到的心理难关。

1.进食。经历了儿子2岁左右的心理性呕吐以后,我真的要对妈妈们说,不要太纠结孩子吃多少。你在紧张,孩子会感觉得到,一到吃饭的时候就紧张,心情抑郁,怎么能吸收?其实直到现在我家孩子对吃饭的恐惧依然没有完全修复好,每次只要我看着他吃,他就吞不下去,吃的慢也吃得少。但我把他一人留在桌边吃饭,自己去厨房做菜或者直接就去别的角落看报纸,他反而会吃的很好。鉴于此,我都尽量不看着他吃饭,把注意力转移到别的地方。

孩子1,2天吃得少没关系,只要他们对食物重新有了热情,以往失去的会补回来。在“放手不管”的过程中,头几天可能会发现孩子吃的更少了,因为他们发现压力减轻,可以不用硬吃,很开心。但几天以后,饥饿感会支配大脑,让他们重新开怀大嚼。之前几天少吃的量,很快会吃回去。

最不值得的,是在进食上逼迫和打骂孩子,或者为了“开胃”强灌孩子吃各种药物——这些我都做过,然后都是以更多的呕吐来作为结局。让孩子爱上吃饭,更多的靠家长的智慧而不是胁迫。

2.穿衣。我相信很多妈妈为此着急过,老人家总倾向于给孩子穿比较多的衣服,遇到有人说怎么穿那么多,就以“我家孩子底子不好比不上”来拒绝别人的意见,这点上面妈妈们一定要坚持,孩子在出生第一年被裹太紧,体温调节的功能就会差许多。

日本韩国的孩子冬天都穿短裤玩雪都说到烂了,我来个极端的例子。老公有个同事,自小有个奇怪的体质,皮肤极度过敏。后背大腿还好,手臂是敏感到纯棉和丝绸都没办法穿的,一穿就是荨麻疹。他从小到大都不能穿有袖子的衣服,再冷的冬天都只能穿背心。20多30年前的南方是不可能给孩子创造一个24小时暖气的环境的,他也就硬着头皮长这么大,练就了不怕冷的本领。没看见他就肺炎到没命的。倒是每年冬天“捂热综合征”的孩子越来越多,去年初还出现了一对龙凤胎双双被家人捂死的惨剧(而这家人一开始居然绝口不承认自己失误,只想找奶粉商索赔说奶粉有问题)。这些都说明,对于冷,孩子其实更怕的是热。

至于我家的,儿子出生很瘦,而不知道是体质原因还是运动量大,直到现在他体重已经正常,但依然比同体重同身高的孩子看起来瘦许多。按一般思路,瘦孩子更怕冷,要穿的多。但我一直都是以“只要是醒着,爸爸穿多少他穿多少”的原则来给他穿衣服(因为我自己比较怕冷,穿的比老公要多一些)。在他只有3个月大的时候(12月份),我会每天在朝南的窗台上铺棉被,把他缓缓脱光了隔着玻璃晒太阳10分钟,锻炼他皮肤对冷热的适应力——当然不能开暖气。冬天没有超过4件,羊毛毛衣从没穿过(我承认部分原因是我懒得手洗羊毛衫),丝棉的小棉袄我婆婆做了好几件,也只是她来我家或者我们去她那里才穿给她看。在广州最冷的时候,是打底+背心+棉线毛衣+里面带毛的外套。即使过年去韩国,零下好几度,也只是把外套换成羽绒的(这是他这辈子第一件羽绒)。成果就是孩子冻感冒的次数屈指可数。我也可以很有底气说,我家孩子出生只有4斤多点,“底子”是有多不好,现在能少病痛,都是少穿衣服得来的。而据我对小区里和儿子幼儿园上百个孩子的观察,病痛最多的,恰恰是冬天穿衣最多的孩子。

3.看病。对孩子的小病痛,请大家还是淡定为先。很多人说我自己是医生,知道的多就不怕。但我见到更多的医生,对自己家的孩子表现出比普通人更大的紧张。因为我们清楚那些小概率的严重并发症,我们会担心平时身上沾染的细菌耐药性的强大,我们对“医生的孩子就应该少病”这类的社会舆论有着很大的压力。因此,在孩子得病时,表面的“淡定”承受了更大的压力和怀疑,我是咬牙一一扛过来了。以下是我给孩子看病的原则:

不建议动不动带孩子去医院,医院里的空气充满了强力的耐药细菌,而在医院排队看病来回折腾,身体不舒服的孩子极容易受到二次感染,小病看成大病。孩子是否去医院要看精神状况,虽说有“不过38.5不去看医生“的说法,但真的38.6就必须看38.4就不管么?我儿子发烧过数次,有超过38.5度很精神的,给一点退烧药再观察几个小时,大多会有改善,只有最近一次是在幼儿园疱疹咽炎感染后又成了支气管炎,用普通退烧药没办法退下来,才去看医生,这也是他第一次开斋消炎药。也有试过刚过38但腹泻到站不起来的,就要去检查——不过在检查结果出来发现没有细菌感染只是轮状病毒以后,我就没有找医生开药了,回家自己用支持疗法把他治好的,办法不详细说了怕有的人误用,真的有需要的妈妈可以私下短。

说好多,弄得有点晚了,文字就到此为止吧。等明天编辑一下孩子的照片大家有兴趣可以再来看看。
2013/09/14回复
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