G家厨房G家FUN+一吃就停不了嘴的辣汁鸡脚
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G家厨房G家FUN :第五帖 辣汁鸡脚
先给大家瞄瞄新鲜出炉的辣汁鸡脚吧,卖相不错吧?有没有想吃的冲动,想学的劲儿呢?
材料:鸡脚(最好到市场买新鲜的鸡脚,没有的话速冻的也OK),我这碟鸡 脚7两不到,人民币6.8元
青辣椒1个,小红椒2个,如果有泡椒也可以放1个,喜欢辣的朋友可以适量加辣椒
生姜一片、酱油4-5汤勺、料酒白糖少许
做法:把洗好的鸡脚放进电高压锅里,鸡脚可剁开可整只,可随个人喜欢。把切好的青红辣椒一起倒进锅里
加酱油和水,比例是1:3,这是我个人烹调最喜欢的比例,咸淡可由自己口味调配比例,放少许的料酒和白糖
搅拌均匀后,直接放进电高压锅焖20-30分钟,第一次弄怕烧干水的话可适量多加点水,焖好就可以上碟了
没有电高压锅的也可以用电饭煲来做,或者用砂锅也行,根据自己的实际情况而定吧
这道既不用炒也不用爆还非常省油的菜式是不是很简单很吸引呢?诚意推荐的一道菜!有空试试哦!
2013/09/02