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叫板各川湘菜馆的水煮鱼

906058美食&下厨

两公婆都喜欢吃辣。。
原本有一家湘菜馆的水煮鱼还不错,不过,
那店人手不足,做鱼费时间,现在都不做这个菜。。
想吃,就自己动手了。。

自己动手有个好处,就是油绝对放心

LG第一次做的,调味有点偏咸了。。





昨晚的,这次的调味很好,而且买的是生鱼,吃起来没那么多鱼刺,味道也比皖鱼好。
LG边吃边黄婆卖瓜说好香



做法如下,点击图片可看大图



不好意思,我记错了,老公说买的是生鱼,这边的叫法。。
2013/09/09
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炮炮猫炮炮猫沙发
两公婆都喜欢吃辣。。
原本有一家湘菜馆的水煮鱼还不错,不过,
那店人手不足,做鱼费时间,现在都不做这个 ...
在淘宝买包桥头牌酸菜鱼或水煮鱼料,做起来更像外面川菜馆的味道!
2013/09/11回复
不错不错!!!
2013/09/11回复
什么是边鱼?
2013/09/11回复
两公婆都喜欢吃辣。。
原本有一家湘菜馆的水煮鱼还不错,不过,
那店人手不足,做鱼费时间,现在都不做这个 ...
流水口~~~
2013/09/11回复
馋死了。。。。
2013/09/11回复
想食呀 不过喉咙又顶唔顺
2013/09/11回复
两公婆都喜欢吃辣。。
原本有一家湘菜馆的水煮鱼还不错,不过,
那店人手不足,做鱼费时间,现在都不做这个 ...
边鱼是什么鱼?
2013/09/11回复
(来自手机端的回复)
2013/09/11回复
吃货飘过。。。。 (来自手机端的回复)
2013/09/11回复
流口水了
2013/09/11回复
2013/09/11回复
两公婆都喜欢吃辣。。
原本有一家湘菜馆的水煮鱼还不错,不过,
那店人手不足,做鱼费时间,现在都不做这个 ...
看着就像外面餐馆的那些一样~
2013/09/11回复
有个厨师老公 真好!
2013/09/12回复
zzdaxue:
谢谢分享,也让我有了想自己下厨做一次的冲动···不过好像要买备很多配料啊···
查看原文
除了食材,要准备的调料有花椒,干辣椒,香叶,八角
2013/09/12回复
2013/09/12回复
“由下往上切”是怎么个切法?
这个问题,等我问过老公回复你啊,哈哈
2013/09/12回复
烤鱼也喜欢吃。。不过试过用烤箱烤,不够外面直接烧烤的香
2013/09/12回复
又一个巧妈
呵呵,见笑了,不是我做的。。是老公做的。
2013/09/12回复
loveabby:
边鱼不是最多刺的吗?下次用鲈鱼吧,更好吃
查看原文
不知道是不是这个边。。基本没有小鱼刺的这个。鲈鱼肉质好像没这么实
2013/09/12回复
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