值回票价的四海一家自助餐（中午）

昨天本来想回学校看一下工商市场的，可是又答应了回家吃饭，只能作罢。中午在四海一家吃了近三个小时，自己是吃得不多，倒是发现旁边那一台公公婆婆的食量异常地惊人。

除了酒店以外，几乎都没到过外面的BUFFET，最近的一次是去香格里拉。相对而言，四海的品种比我们的要多很多，做到了真正的四海一家，大国的风味都在这里可以尝到。至于食材方面，四海贵价的东西并不多，三文鱼刺身也比酒店稍逊，不过总体还是值回票价。个人认为做得比较出彩的是法式酥皮焗柱丝海翅汤、青芥虾饺、金菇饺、德国熏牛腿、法式烟腿、朱古力慕丝。四海的中菜和冬阴功都做得不错，而甜品方面，各种蛋糕的卖相非常吸引，不过口感与期望有较大落差。蛋糕的饼底较硬，像是一般饼店的平价蛋糕，芒果芝士蛋糕则须一分为二地评价，因为芒果很新鲜，但芝士就一般，所以做出来的蛋糕亦因此扣分。慕丝做得不错，入口非常顺滑，也不会腻，甜度也适中。以98元的价钱来说，这样的出品算是非常好了。因为我们酒店一磅的蛋糕也要这个价钱，呵呵，所以要求也不能太高。中式甜品有糖水：椰汁香芋西米露、杨枝金露、木瓜炖雪耳、沙湾姜撞奶。因为实在吃不下这么多，所以只试了杨枝金露，可能是放太多柚肉，入口较苦，不推荐。

沙律和水果的品种也有很多，我最喜欢木瓜海鲜沙律，木瓜超甜虾仁也超新鲜！水果是用两个大冰柜存放的，全部洗干净，像是木瓜、西瓜、柚子这类更是切好了等你拿的，份量超足！唯一不好的地方是冰柜是畅开的，有些食客习惯对着水果大声讲话，结果不言而喻啦！（>_<||）

四海一家选用的雪糕是明治的，有芒果、香芋及士多啤梨三种口味。所有饮料都是免费提供，汽水、啤酒（TIGER生啤）、咖啡、奶茶（珍珠自助）、鲜榨果汁（昨天是雪梨汁，加了点柠檬味道非常清新）、花茶（玫瑰、茉莉等）任君选择，对比之下，我们酒店只提供的柠茶和咖啡显得大为失色……

引用我那位几乎将四海一家当饭堂的朋友的讲法：想知道一家自助餐的性价比是否够高，视其选择的啤酒和雪糕便可知。我对啤酒敬而远之，只知道TIGER生啤最少都要卖60元一喳，和喜力是同一个LEVEL。如果个个都好似我那朋友般能饮，这个98元的BUFFET绝对超值。

以闲日来计，昨天四海一家的入座率算是少人的，但也有近九成客，如果是假日或周末来，肯定是要排长队了……如果生日来的话，三人同行有一人免费，长者也有七折。怪不得有那么多公公婆婆结伴同行……搭车免费、用餐七折，而且一个人吃得比我们两个人还要多得多！他们每个人都喝了四个酥皮汤，每一次取回来的食物都成小山状，但每一个碟都是被推平才收走的，超强啊！不知道我到了那个年纪会不会有这样惊人的食量？希望他们不会撑坏肚子。最搞笑的是，其中一个大胃的婆婆走错了洗手间，我很大声地叫也没把她叫出来……汗……

总的来说，四海一家98元的自助午餐算是物有所值，难怪在星期三中午也客似云来，看来我们丽廊咖啡厅要在激烈的市场中抢得一席地是任重而道远啊~~~