
材料:肥瘦猪肉2:8 咸蛋
做法:剁碎肥瘦猪肉放盐、糖、生抽、生粉搅拌均匀抓至肉沫起胶,摊平后打上咸蛋蒸熟即可。

咸香咸香的超好下饭~

咸蛋黄不错哦!

配埋碟蒜炒有机番薯叶就是完美配搭啦哈哈~

话说番薯叶有极高的粗纤维对肠道增加蠕动很有帮助哦!

中秋送月饼亲戚回的芋头仍待清理中
用来蒸排骨是个不错的选择!
排骨上放些咸鱼一道经典下饭乡下菜就出来了!嘻嘻~(红茶承认这是儿时味道极浓的一道家常菜)

洒上几粒花生米点缀一下此菜能上大堂滴哈哈

烧烤剩下的鸡亦点处理好?
用平底锅煎香洒上孜然粉就很不错啦!

柠檬下的鸡珍最好味~可惜得两块!

吃太多上火燥物了!来个清淡点的粥水吧!

菜心粒滑鸡粥

很清甜~

加个菜心炒面又一餐!

加只咸蛋就变成夜宵洛

豉油糖煮咸水鱼
这个真是红茶弱项!到底要怎么煎才能把鱼煎好???怎么鱼皮都掉了呢??

加了一点点生粉炸的咸水鱼……卖相有点惊异


还是来杯下火果汁好了!
苹果雪梨柚子汁

国庆宅家甘得闲点会就得家常菜呢
做了芋头糕哦
材料:一眼睇晒了(下图)

腊肠、虾米、花生碎先炒一炒

芋头要先煮熟

粘粉脱清水成这个状态
然后加入煮熟的芋头和其他材料、盐拌均匀,蒸20至30分钟即可。

切块下平底锅煎至两面金黄

开吃洛!

很香滴~

再来一个电饭锅版煲仔饭

---THE END---
谢谢~
请留意国庆烘焙篇(历时5个半钟会有什么出品呢?嘻嘻~)