轻芝士口感的无油无水酸奶蛋糕 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

轻芝士口感的无油无水酸奶蛋糕

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梁嘉怡只看楼主

酸奶200g，鸡蛋我用了五个因为很小，低粉100g，糖70g，个人认为加到80g，今晚我今晚做出来的不够甜。
蛋黄加酸奶拌匀。低粉过筛拌匀。蛋白分三次加糖干性打发，分两次与酸奶糊拌匀。
装纸杯同时烤箱预热。
水浴法150度烤30分钟。
开吃。
自家吃不装饰，口感似轻芝士，但是淡了点。下次要增加糖的份量。

2013/10/12

全部回帖

华猪妈妈沙发

我吃过了，不好吃的，哼！

2013/10/12回复

梁嘉怡楼板凳

华猪妈妈:

我吃过了，不好吃的，哼！

吃不到的葡萄总是酸的

2013/10/12回复

华猪妈妈4楼

我要做幼儿园老师，哼

2013/10/12回复

梁嘉怡楼5楼

华猪妈妈:

我要做幼儿园老师，哼

哈哈。明天马上见工，我星期二才送去

2013/10/12回复

华猪妈妈6楼

梁嘉怡:

哈哈。明天马上见工，我星期二才送去

我怕距唔收我，话我得16岁！！！！！

2013/10/12回复

广州QQBaBy7楼

早餐来一个，可好~

2013/10/13回复

脆响杏仁饼8楼

轻芝士口感

2013/10/13回复

我是漂泊的云9楼

宝妈不用发酵粉的吗？

2013/10/13回复

清清山泉居10楼

新手求教：“水浴法150度烤”，是怎么烤法？

是把纸杯泡在水盘里烤吗？谢谢！

2013/10/13回复

OOOOOOOOOOOOO11楼

很好呢。看着就想吃了。装蛋糕的杯哪里买的呀？

2013/10/13回复

梁嘉怡楼12楼

我是漂泊的云:

宝妈不用发酵粉的吗？

不用

2013/10/14回复

梁嘉怡楼13楼

新手求教：“水浴法150度烤”，是怎么烤法？

是把纸杯泡在水盘里烤吗？谢谢！ ...

烤盘装水放最下层，用架子放蛋糕放在烤盘的上层。中途没水要加水。

2013/10/14回复

梁嘉怡楼14楼

很好呢。看着就想吃了。装蛋糕的杯哪里买的呀？

烘焙店或者TB都有

2013/10/14回复

清清山泉居15楼

清清山泉居:

新手求教：“水浴法150度烤”，是怎么烤法？是把纸杯泡在水盘里烤吗？谢谢！

谢谢LZ！

2013/10/14回复

恋宝宝的女孩16楼

看着就知道健康好吃啊，糖不用那么多都好吃的。

2013/10/15回复

3宝他妈17楼

想吃，流口水，不过吃完又后悔，减肥！

2013/10/15回复

Echo18楼

蛋糕还没有上色,可以把烘烤时间延长一点

2013/10/15回复

babysunnie19楼

什么叫干性打发和湿性打发？

2013/10/15回复

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