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一煲三参,全家有得饮我正在参加【秋天进补菜】的活动:http://www.gzmama.com/thread-3685851-1-1.h

1224268美食&下厨

一煲三盅 :  瘦肉炖红参,瘦肉炖花旗参,瘦肉炖玉竹沙参无花果。

红参我跟婆婆的,花旗参老公的,玉竹无花果宝宝的。


红参具有大补元气,益血,养心安神的作用。能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。秋、冬季节适宜服用。忌服:但阴虚火旺、高血压未受控制者、则不宜服用。心脏病患者在服用前,也最好咨询医师的意见。
花旗参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。
玉竹沙参无花果养阴润肺。













2013/10/19
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脆响杏仁饼:
红参不是要切片吗?大大块会不会难煲出味
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蒸软后切
2013/10/21回复
小何生:
请教lz,炖是水浴还是隔水蒸啊
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隔水炖
2013/10/21回复
小笨钟:
这些料我家里还有,周未也这样搞一下,哈。可我没有那个大炖锅~~~
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个煲特意去新大新买的,几年啦,好似将近四百
2013/10/21回复
gzmango:
这位妈妈你好。我想问下,红参和花旗参汤,五岁小朋友可不可以饮呢?暂时无条件一次煲三盅耶。。。
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听讲小朋友不能吃太补的,所以我都不敢给我宝宝吃
2013/10/21回复
jancyyu:
流口水了~~~这样大概要炖多少个钟头啊
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水滚后2个钟
2013/10/21回复
491190256:
好油啊,可以放点板栗吸油
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可能反光觉得油,其实无咩油嘎
2013/10/21回复
2013/10/21回复
壮宝贝2011:
不知道这几种小朋友可不可以饮4岁的
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玉竹可以
2013/10/21回复
家有宝贝猪猪:
楼主你这个叫什么煲,是压力煲吗?是用煤气还是电磁炉。
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普通的不锈钢,煤气
2013/10/21回复
月wfj:
小孩没什么事情就不要吃红参和花旗参。所以此汤不是全家有的饮,不适合小朋友。
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我知道,所以他喝的是玉竹沙参无花果
2013/10/21回复
妮妮329:
美妈我一直搞不清楚,隔水炖是底下的水要泡到炖盅的吗?还是像蒸东西一样架在水上面蒸?
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如果你的锅太浅的话,那只能泡一点吧
2013/10/21回复
大玥玥:
其实我好想炖红参食,不过无奈唔岩我食!
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红参我饮完晚上睡的很好的,应该比较适合,所以经常炖
2013/10/21回复
家有宝贝猪猪:
将近四百买的,也叫普通?肯定跟普通的有很大区别吧。
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就是质量好,耐用
2013/10/28回复
家有宝贝猪猪:
为什么?
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有人会觉得燥,但我会煲跟炖交替着做。
2013/10/28回复
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