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跟住汕头妹的脚步返乡下食美食

24909230美食&下厨

汕头妹就是距啦,吾好意思,原来潮阳吾是系潮州,原谅我呢D无文化的人,实在是太无文化了
距成日都问:"我乡下系边噶?"



所以呢个金秋十月,爸爸决定带快六岁的汕头妹第一次返乡下见下D父老乡亲.而我呢个汕头新抱,肯定要顺便要把握机会去见识下.

下面就跟住汕头妹的脚步,去试美食

美食之旅当然由一碗地道的粉开始,里面有爽口的猪肉丸 肉卷 仲有超级好味的粉肠,加埋沙茶酱



2013/10/23
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azibaoazibao沙发
各种街头的小食,大家看到舌尖上的中国里面介绍的糖葱了吗?
卖个关子,大家知道为什么吃糖葱的时候会卷张薄饼一起食?









2013/10/23回复
azibaoazibao板凳
粽球, 糯米猪肠, 还有猪肉汤, 说实在,这些都是家乡的味道,外面无法复制











还有蚝烙, 又香又脆,点着吉油食,别有一番风味







2013/10/23回复
正宗的牛肉丸 牛肉汤还有牛肉粿条












2013/10/23回复
鲎粿, 当地非常特别的小食, 食之前是用猪油浸热,然后点着辣椒酱食,有D似萝卜糕

特地摆渡一下鲎粿的资料

《潮阳县志》载:“潮邑鲎粿乃粉粿中之精品,清康熙年间也以奉客。而粉粿则唐乃有之。”棉城先民用粥浆或薯粉以及鲎肉、鲎汁为料,蒸制成形似蟠桃的粿品,用油文火煎熬,再蘸以辣椒酱或酱油,而成美味食品鲎粿。今日的潮阳鲎粿,馅料用鲜虾或碎肉,有的加香菇、鲽脯、花生仁一起调制,气味更加芳香可口,为群众所喜爱。侨胞归里,常专点品尝。







2013/10/23回复
早晨篇

潮州的肠粉








豆浆 小油条 炸豆腐 豆花都是老一辈的早餐











还有肉比粉多的瘦肉片粉
2013/10/23回复
街头炸物







凉茶铺




2013/10/23回复
家常便饭, 潮州阿姑的妈妈味道

芋头饭


2013/10/23回复
这次回去当然要带潮州妹祭祖,各种的祭品

















2013/10/23回复
继续家常饭











2013/10/23回复
最后带大家去东门市场行下, D海产品多到我完全吾知叫咩名















2013/10/23回复






2013/10/23回复
潮州妹就是距啦,距成日都问:"我乡下系边噶?"
有无鱼饺鱼包系里面架?睇到好吸引啵~
2013/10/23回复
郭小敏0929:
有无鱼饺鱼包系里面架?睇到好吸引啵~
查看原文
无的, 都是猪肉,慢慢看啊,仲有好多好多图片
2013/10/23回复
郭小敏0929:


无的, 都是猪肉,慢慢看啊,仲有好多好多图片
查看原文
唔觉意插左楼,你快D上传啊,等你~
2013/10/23回复
郭小敏0929:
唔觉意插左楼,你快D上传啊,等你~
查看原文
哈哈,我占了好多楼
2013/10/23回复
yxwccfyxwccf17楼
潮汕小吃, 我也好想吃呀.
2013/10/23回复
上完啦,求鼓励
2013/10/23回复
SuiMicSuiMic19楼
5 潮州美食好吸引~~~潮州妹好纯情~
2013/10/23回复
各种街头的小食,大家看到舌尖上的中国里面介绍的糖葱了吗?
卖个关子,大家知道为什么吃糖葱的时候会卷张薄饼 ...
因为太甜?
2013/10/23回复
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