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【秋天进补菜】滋润的银耳廋肉木瓜汤

21102美食&下厨

我正在参加【秋天进补菜】的活动:http://www.gzmama.com/thread-3685851-1-1.html









现在的天气十分干燥,挑一只靓木瓜煲银耳廋肉汤,滋润香甜,很适合一家大小喝哦!

食谱名称:银耳廋肉木瓜汤
食材配料:干银耳15G,瘦肉150G ,木瓜半个
简易做法:
1.提前2个小时泡发银耳,涨透后撕碎。木瓜切大块,瘦肉切方块。
2.将银耳,廋肉一起下锅,放比平时多一些的水(因为银耳会越煮越稠的)。
3.我用自动档炖了4个钟才下木瓜,开大火后一个钟再下一点盐调味。







简易小贴士:

银耳:补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺,增强人体免疫力。银耳的营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,既可以享受银耳的美味,又能滋补身体,这个好方法MM们不可不试啊!而且现在正是秋天气候干燥,进食银耳还可防止秋燥哦!



木瓜素有“百益果王”之称。木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病。



用时要先出浆,然后要去掉皮和里面的种子




切方块





做法虽然简单但营养又美味,宝宝可喜欢喝这个靓汤了。  







2013/10/31
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