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2013/11/04
全部回帖
bobotam沙发bobotam:
我自己揉面或者用揉面机揉面，做出来的面包隔天就好硬啊··为什么这样呢··有秘诀吗
查看原文对啊，好硬，我也试过自己揉，揉了差不多一小时也是硬，不知道是不是我力度不够，你一般揉面机揉好然后用手还要揉多久？
2013/11/06回复
G-tendy
美妈，你的烘焙材料在哪里买的啊？我也想自己做，也买了烤箱和烘焙工具，不过发现材料很难买呀
宝贝儿颖521
罐罐头
我想娶你回家做点心
心情饼干楼6楼gzxixi09:
感谢热心的妈妈，我是最初级上路就失败的。打蛋一次打发了，加了面粉，电饭煲蛋糕刚 ...查看原文
感谢热心的妈妈，我是最初级上路就失败的。打蛋一次打发了，加了面粉，电饭煲蛋糕刚 ...
我估计你的蛋白打的时候没有掌握好加糖的时机哦，下一次我开贴注重教你们打蛋白，还有塞粉的时候要上下拌千万不能打圈否则面粉会起筋的
2013/11/06回复
心情饼干楼7楼bobotam:
对啊，好硬，我也试过自己揉，揉了差不多一小时也是硬，不知道是不是我力度不够，你 ...查看原文
对啊，好硬，我也试过自己揉，揉了差不多一小时也是硬，不知道是不是我力度不够，你 ...
那就是你的配方有问题哦，正常做面包的原材料下去是很粘手的然后一直揉到不粘手为止的硬就不正常了
2013/11/06回复
gzlmeim
LT90798213112楼
2013/11/06回复
超老婆00
〃张海艳
蓝色。妖姬。
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