真是太美啦！越看越坚定了要走一趟的念头，楼主把攻略也介绍了吧。

这个就是攻略啊，你仔细看，所有日程安排以及参观的景点都有。和普通攻略的区别是我这个攻略里还有文化历史知识的介绍。

　　观赏了整个山谷之后就可以去拜访居住在这里的藏族老乡了。用哈达欢迎客人是藏族的传统。



　　首先参观嘉绒藏族民居。在嘉绒藏区使用木头制作整个房子的框架，地板也是用木头制作，而墙体都是用石头垒成。通常房子为三层：以前第一层是关养家畜的，而人们居住在第二层。第三层通常由两部分组成：第一个部分是屋顶平台，其功用为晒粮食；第二个部分是顶层的阁楼，这个阁楼的功用是供奉祖先、佛像和举行宗教活动，称为经堂。所以从下到上的结构是：第一层 - 牲畜，第二层 - 人，第三层 - 神。不过如今早就不在第一层关牲畜了，新建的房子一层和二层都用于居住。







　　村子里的街道

　　藏族的客厅是一个亮点。首先是面积比较大，其次是每个家庭都必然配备有精致而华丽的藏式家具。





       通常藏式家具用色鲜艳，上面雕刻和描绘了各种各样的佛教吉祥图案，如宝伞、金鱼、宝瓶、莲花、白海螺、吉祥结、胜利幢、金轮等。





　　其实在传统的藏家堂屋里，处于核心位置的是火塘。以前每天的日子都是围坐在火塘旁度过的。如今由于现代科技的发展，火塘才慢慢退出了普通嘉绒藏族的家庭生活而成了一种回忆。

太美了，心动了。

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　　看了客厅之后再上楼看看经堂。浓厚的宗教色彩是藏族民居最明显的标志。在藏区不论是普通老百姓的住宅，还是贵族上层的府邸，都有供佛的设施，最简单的也设置供案，敬奉菩萨。经堂属净地，是家中最神圣的地方。通常里面设有佛龛，墙壁上挂有唐卡，靠窗和沿墙则摆放着一圈“卡垫”。每天早上家中主人便会来到经堂，点酥油灯、供神水、献新茶，朝拜佛祖祈求平安。

　　举行家庭宗教法事活动的地方也是经堂。为了消灾祈福、确保一年平安，在农闲时嘉绒藏族都会请附近寺庙喇嘛到家里念经做法事。家庭法事的规模因家庭经济状况的高低而延请喇嘛人数和法事天数不同，大多数家庭是请三四名喇嘛集中在家里念三天经。







　　村里一户人家请喇嘛念平安经

　　通常举行法事活动时村民会在家中点上108盏酥油灯，祈求平安和幸福。



       另外在藏区举行宗教活动的时候还有一个必不可少的环节就是在香炉里烧柏枝。藏族认为烧柏枝可以消灾祈福。




       男主人在楼顶的香炉里烧柏枝

       其实以烧柏枝的形式来祈求平安的习俗不是藏族独有的，汉族也有这个传统。在内地很多农村春节的时候也要烧柏枝。“正月十六烧柏枝，烧一烧，百病消，大病小痛飞云霄”，这是以前每家都会的俗话。新年的时候大人会让小孩子去采柏枝，柏枝被采回时是一大枝一大条的，大人用剪刀把它们裁成很漂亮的扇形，插在孩子头上。女孩子可以插在辫子或者发夹里，男孩子往往用红头绳绑在头上，样子很逗。晚饭前，要把柏枝从头上取下来，放火上烧。大人一边烤一边念着：“正月十六烧柏枝，烧一烧，百病消，大病小痛飞云霄！”随着柏枝发出的清脆的啪啪声响，大人们会象咏经一样不断地说：“烧一烧，腿不酸，烧两烧，背不痛，烧三烧，眼睛明……”只要能想到的病，均要一一列出。这烧柏枝发出的味道极好，清淡，浅香。在噼噼啪啪跳动的火苗和清香好闻的柏油味中，新的一年就这样开始了。 烧柏枝的历史由来已久，寓意多子多福、驱灾辟邪。

       无独有偶，羌族也有烧柏枝的风俗，其目的同样是祈求幸福和平安。藏族、汉族和羌族都是由古羌人发展而来的民族，而这三个民族都有这个共同的习惯。而且烧柏枝和宗教信仰活动有密切的联系，很有可能这就是先祖古羌人进行祭祀活动时的一个重要组成部分，愿祈祷随着柏枝的熏香飘到天上的神和祖先之处，为世人赐下平安和幸福。




       柏枝

       另外还有一个有趣的事情就是，在米亚罗当地老百姓将烧柏枝称为“qiū柏枝”。在这里很明显这个“qiū”字就是“烧”的意思。但是我却不能在汉字里面找到合适的字来书写。于是乎开始查找，我想这个发音为“qiū”的字肯定带一个火字旁，结果找到了这个字：秌 。左“火”右“禾”，即用火烧禾。一查字典才恍然大悟，字典上写着“秌”是“秋”的异体字，含义相同。这两个字的组成成分完全相同，只是位置颠倒了一下。突然一下明白了，这个“qiū柏枝”的正确写法就是“秋柏枝”，因为“秋”本来就有“用火烧”的意思，用来表示季节只是它的引申含义。让我们来看看“秋”这个字的演变：



       很明显最古老的甲骨文上面描绘的是一只虫子下面是火焰，即用火烧害虫的意思。金文在火的上面还添加了“禾”字，更说明了是烧害虫的意思（田里的虫子）。后来小篆进一步简化去掉了虫子，只剩下了“火”和“禾”，最后这两个部分的位置互换后就形成了现在的“秋”字。这个字的本意应当为“用火烧”， 古时候庄稼收割后往往在田间就地焚烧禾草，一方面用于杀死害虫，另一方面可作为地肥。而这个事情通常发生在收割庄稼的秋天，于是乎“秋”字又产生了引申含义表示秋天这个季节。经过了漫长的岁月变迁，人们慢慢忘记了这个字的本意，而只是使用它的引申含义。可是方言却顽强地保留了这个字的最初含义，这算是一个有意思的发现吧。

　　村子里的藏族女孩还会一门技艺，那就是编织腰带。嘉绒藏族的腰带称为织花腰带，一般为棉织或丝织，宽度约7到10厘米。主要纹样为抽象几何图案，如方形、三角形、菱形、万字纹、十字纹、网纹、折线纹、横条彩纹、牡丹纹和蝴蝶纹等多种多样抽象化的几何形纹样，纹样以线造型为主。主题纹样最常见的颜色为黑白色,边缘纹样以红黄蓝绿色彩条配之。








       村里的女孩们一起制作腰带

　　李泽厚说:“‘装饰’是精神生产、意识形态的产物……是包括宗教、艺术、哲学等胚胎在内的上层建筑。”织花腰带其实具有深刻的哲学和文化象征意义。嘉绒藏族妇女腰带上的卍(雍仲纹)，是苯教的教徽。苯教是佛教传入之前藏族的原始宗教，崇尚万物有灵。苯教在很大程度上保留了二元论的哲学观念，“即光明与黑暗，亮卵与黑卵，现实与虚幻，神与恶魔。”其二元从色彩上用黑白两色加以表示。嘉绒藏族妇女腰带上的主要颜色就是黑白，主要纹样的色彩配置也是黑白图底互换，体现了阴阳和谐、对立统一的观念和生命永生的主题。

       什么？黑白？阴阳？这些概念大家听起来是不是感觉很熟悉？你猜对了，事实就是藏族的本土宗教苯教和汉族的本土宗教道教有着千丝万缕的联系。目前学界的研究基本证明了原始苯教和原始道教同源于上古华夏民族的共同原始宗教。18世纪时三世土观活佛洛桑却吉尼玛所著的《宗教流派镜史》在讲述汉地道教源流时说：“道教即苯教之起源者”，并引用其上师的话说道教之始祖“老君与苯教教主辛饶为一人”。阿坝州嘉绒藏族传为古代牦牛羌的后裔，他们在家中供奉的“牛首人身”大神，正是汉族古代炎帝部族的图腾，也证明了藏汉民族同宗同源的血缘纽带关系。藏族古文献《五部遗教之神鬼部》中记述藏族信奉的“年”图腾共有七种，其中第五位“人身牦牛头的念酋共公”与汉族传说中炎帝的形象相同。“年”的藏文本意是指称作“羊”的动物和炎热，也作为姓氏，指以羊为图腾的部落，是古羌人的一种，其山神羊身人面，类于《山海经之西次三经》中所记载的羌人的图腾。众所周知炎帝部落就是以羊为图腾，而藏语“年”与汉语“炎”古读音相同，现仍保留在陕甘一带的汉语口语中。可以说是正是相同血缘导致了文化的相似。

　　这种腰带的每一个制作工序都非常精细，通常一个女孩要花半个月才能织一根。由于是纯手工制作而且极具民族特色，并且颇有文化价值，因此现在织花腰带已经成为了枪手的旅游纪念品。一般一根要买三百元左右，做工最复杂的甚至会买到一千多块一根。大家也不妨买一根回去作为纪念。





　　嘉绒藏族姑娘展示织花腰带的穿着效果

继续拜读，等看大作！

马上更新。

　　【第三天：古尔沟镇 - 米亚罗镇 - 牦牛肉石板烧烤派对】

　　开始讲解第三天的具体行程。早上在宾馆吃完早餐后出发，继续沿着317国道向米亚罗镇方向前行。秋天的时候公路以及河谷两旁密林中的各种乔木都被染上了五彩缤纷的颜色，异常美丽。







　　大约经过十几分钟之后在公路右边的河谷里就会出现一个漂亮的村子，这个村子叫做沙坝村。公路正好位于河谷的上方，因此是拍摄和观赏这个美丽山村的最佳地点。



　　沙坝村与古尔沟镇的相对位置



　　从上往下俯视，一栋栋红顶藏族民居星罗散布于河谷里，岸边和山坡上是一块块的田地，河水从门前潺潺流过，好一派宁静安详的田园风光。











　　经过了沙坝村后再乘车前进一会儿就到了狮子坪水电站，电站的大坝蓄起了一个水库。



       狮子坪电站水库

       狮子坪水电站以下的部分是整个米亚罗风景区欣赏红叶的最佳地段，通过水电站再继续向上前行景色就要逊色一些了。因此到了水电站之后大家可以选择返回，当然也可以继续前行。



　　如果经过了狮子坪水电站后继续向前的话，行车十分钟左右在公路左边又会出现另外一个山谷，叫做猛古沟。这里面的风景也不错，不过路况不是很好，而且为单车道。感兴趣的朋友也可以进去看看。下面是猛古沟里面的美丽风光。





       嘉绒藏区十分有特色的就是用石头砌成的围墙和田坎，古朴而美丽



       阿坝州特有的一种植物 - 沙棘，其果实富含的维生素C在所有水果里居于首位







　　沿着317国道继续向前路边还会看见一些藏族村寨，汽车行驶在米亚罗的山谷间这里的景色是不是很有瑞士的感觉？





       不一会儿就到米亚罗镇了。米亚罗镇海拔2700米，就一条街，从街头到街尾，10分钟内一个来回。镇子虽小，外观却干净、整洁。大家可以在这里转悠转悠，如果肚子饿的话可以找个餐馆吃点当地的小菜。然后就可以返回古尔沟镇，开始准备接下来的牦牛肉石板烧烤。





       小镇米亚罗

　　回到宾馆，拿上宾馆工作人员提前给腌制好的牦牛肉等食材，然后前往举行石板烧烤的地方。通常是在昨天访问的那个村子旁边的一条美丽山谷里举行烧烤派对。搞烧烤最理想的地方就是山谷里的河滩，这种地方既离水源近又相对比较平坦，而且有利于防火。



　　举行牦牛肉石板烧烤的美丽山谷

　　在米亚罗风景区的山谷里泉水潺潺、空气清新、景色宜人，是举行户外烧烤派对的绝佳场地。至于对于户外烧烤非常关键的天气问题，在藏区的气候特点是一年四季的天气变化不大，就是昼夜温差比较大，一年中百分之八十是晴天。甚至冬季的时候白天也是阳光明媚气温不低，完全可以举行室外活动。现在就举行石板烧烤的细节进行详细说明。



　　【石板烧烤的历史和故事】

　　具体进行说明之前再卖个小关子，跟大家讲讲石板烧烤的故事。石板烧烤并不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感「五感」于一体的饮食艺术。而且这种烹饪方法有着悠久的历史。
　　在中国旧石器时代，人们利用石板、石块（鹅卵石）作炊具，间接利用火的热能烹制食物，这种方式可以算是古代最原始的烹饪方法之一。
　　远古时代还有一种石烧菜，《礼记》中记载：「夫礼之初，始诸饮食，其燔黍捭豚。」汉人郑玄注：「古者未有釜，释米捭肉，加于烧石之上而食之耳。今北钬犹存。」这种直接在石头上烙炕成熟的方法，是中国最古老的「石上燔谷」法。
　　除此之外，还有唐代湖北应城的「砂子馍」。其制法独特，用面粉、油、盐、糖或生猪油制成饼坯，再将饼置于加油炒热至滚烫冒烟的小鹅卵石上制成。还有元代西北少数民族地区的名菜「柳蒸羊」，清代陕西的「天然饼」，「天然饼」的名字是因为是「用天然石子作衬馍成饼」而得来的。
　　如今在很多少数民族地区，石板烧烤这一古老的烹饪方式依然保留了下来，形成了独特的石烹饮食文化。比如西藏东南部的门巴族到今天还习惯在烧红的薄石板上烹荞麦或烤肉。在台湾石板烧烤也是很多原住民的传统料理方式，一块削平的石板，架在火上烧烤加温，刷上油，就变成原住民的石头铁板烧，烧烤肉片、炒青菜统统非常美味。不但烤肉片香气四溢，炒起青菜更翠绿可喜。

　　【烧烤食材类别指南】

　　肉食制品：
　　牦牛肉石板烧烤的主角肯定是牦牛肉了，另外本地的山猪腊肉也值得大力推荐，可以这些都可以让宾馆的人帮忙准备。自己则可以购买一些香肠。

　　蔬菜瓜果菌类食品：
　　主要起到调剂口味的作用，保证户外烧烤也拥有清淡口感，而且其加工制作也更为简单方便，所以也经常被当做作户外烧烤开胃菜。米亚罗风景区所在的理县盛产各种蔬菜，土豆、玉米、红薯、大蒜、茄子、红椒、青椒、洋葱都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。另外本地产的野生菌也是烧烤时不可或缺的美味，而且口味也更加清新。

　　面食制品：
　　包括了馒头片、面包片、烧饼等等，它们本身就具备足够口感，并不需要添加多少调料，不但可以填饱肚子并且还可以暖胃养胃，因此可以充当户外烧烤的主食，对于那些有胃病的朋友而言，它们更是不可或缺的户外烧烤佳品。

　　调料：
　　包含有多个种类：孜然、椒盐、食盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水、蜂蜜等，另外就是还有各类烧烤酱、番茄酱等。

　　饮料酒水：
　　各种果汁可乐是必备品。说到烧烤，当然需要匹配的葡萄酒相伴，烧烤旅行才算完美。葡萄酒配餐的原则依旧不变，延续红肉配红酒，白肉配白酒的老规矩，这次是牦牛肉石板烧烤，自然选择红葡萄酒，度数在12度到14度最为合适。葡萄酒可以很好地平衡肉类口感，同时在味蕾中形成强烈而又细腻的葡萄酒气息。特别是面对自然辛辣的烤肉，果香味十足的红葡萄酒会被彻底掩盖住，化身成为一般饮料的口感。



　　非常不建议购买市面上的国产廉价红葡萄酒，这些廉价酒味如塑料，会破坏牦牛肉的爽朗口感。进口红葡萄酒是不错的选择，最次也要买价格比较高品质比较好的国产红酒。在这里向大家推荐一款最适合与牦牛肉铁板烧烤搭配的酒。这就是“香格里拉·藏密”系列葡萄干红和青稞干红。

       现在跟大家讲讲这种酒的非凡来历。十九世纪中叶法国传教士来到中国藏区。在传教的同时，也带来了葡萄种子和法国著名的葡萄酒酿造技术。他们在教堂外建起了葡萄园，并用纯正的法国干酒工艺酿制葡萄酒。但他们发现，要使葡萄干酒被藏区的老百姓所接受，需要找到创新的口感。



       这时候青稞引起了他们的关注。高寒地带的青稞，生长在无污染的天然环境中，是藏民们最爱的粮食。每家每户都有自酿的青稞酒，口感清新而爽朗。一个大胆的想法产生了。他们将法国传统干酒酿制工艺融于青稞酒酿造中，经过反复尝试，终于成功地酿造出口感独特的青稞干酒。在此后的近两个世纪的岁月里，这个神秘配方始终只能在藏区上层社会相传。如今我们也可以品尝到这种中法合璧的独特干酒。

       香格里拉·藏密青稞干红和葡萄干红精选海拔2100米以上藏区优质青稞及海拔1700米以上高原酿酒葡萄精心酿制而成，色泽呈宝石红色，澄清透明。香格里拉系列的青稞干酒，都有一种浓浓的独特青稞草香味。青稞干酒中有丰富的氨基酸，据说其中人体必需的7种氨基酸大大超过了干红葡萄酒，有“氨基酸口服液”之美称。青稞干酒中含有花青素和花色苷软化血管，延缓人体衰老，和葡萄酒一样，都有一定作用。青稞干红配上牦牛肉石板烧烤的美妙可以用当下最流行的一句话来形容，那就是高端大气上档次，低调奢华有内涵。



香格里拉酒业官方网站：www.shangeri-la.com

　　【烧烤工具指南】

　　在米亚罗举行石板烧烤时，只需要在野外寻找到平整、光滑的石板就OK了，作为染料的木材也可以直接在野外获取。因此不需要携带烤架或烤炉以及烧烤叉，也不需要木炭。其他需要准备的工具如下：

　　打火机、用于助燃的报纸或助燃剂、小铲子（翻转食物）、小毛刷（给食物上油）、小刀、一次性叉子、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿纸巾、桌布、垃圾袋等，如果能够带上可折叠的小板凳和小桌子就完美了。

　　这里再给大家推荐几款用于户外野餐烧烤的套装产品，有了这些装备相信您的烧烤派对会更棒。

　　1. 柳编野餐箱



　　非常漂亮的一款野餐箱，用圆柳条编制而成，散发着浓浓的田野气息。配件包括两套刀叉餐具、两个杯子、杯子筐、一个红酒开瓶器。非常适合于情侣，美观实用而且是制造浪漫气氛的利器。价格也灰常便宜，就一百多块。

　　淘宝销售链接： http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.34.EVH806&id=22308347583

　　2. 双肩四人份带餐具野餐包



　　此野餐包有双肩背带，携带方便。配备四套餐具、一个开瓶器、一个小菜板和一张野餐地毯，食品仓空间大，非常适合家庭出游使用。售价为两百多元。

　　淘宝销售链接：http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.148.UHROIB&id=19405750236

　　当然网上还有其他同类产品，大家可以根据自己的需求选择购买。

　　【具体操作指南】

　　首先在周围的林子里寻找作为助燃物的干草以及作为燃料的木柴（木柴也可以让宾馆帮忙准备）。另外还要找一个平整、光滑的石板，并将其洗干净。



　　接下来用石头垒一个灶，然后将石板放在石头灶上面。



　　在石头灶里生火，加热石板。



　　等石板被加热后，用刷子在石板上刷上一层油。将大蒜切成小片放于石板上，大蒜有提味的作用。接下来将牦牛肉片放到大蒜上加热，记得烧烤之前吩咐宾馆的工作人员将牦牛肉切得稍微厚一点。



　　运用手中的小刀和小铲子在加热的过程中将牦牛肉片切割成小块。



　　牦牛肉加热的时间不要过长，以免肉质变老。做好以后可以蘸烧烤酱或番茄酱吃。另外一种吃法是蘸日式寿司专用酱油，口感也非常不错。

　　除了肉以外，各种蔬菜也是不可缺少的。烧烤后的蔬菜吃起来口感清爽，可以中和肉类的油腻。



　　最后再推荐一个饭后甜点，这个是国外野外烧烤时经常做的一种甜点，非常简单，叫做巧克力香蕉。取香蕉数根，用刀在香蕉皮上面拉一道口子，然后在口子里塞入巧克力，接下来将其放在石板上加热一会儿，等到香蕉上的巧克力融化后就可以吃了。



　　身在户外，当与蔚蓝的天空、洁白的云朵、青青的河流、五彩的山谷等融为一体，品一口甘甜的红酒，再来一口鲜嫩可口的牛肉烧烤，与亲人朋友愉快畅谈，这是何等的惬意。如果去米亚罗风景区游玩，千万别错过那令人难以忘怀的户外牦牛肉石板烧烤。



　　活动结束后返回宾馆。在这里要提醒大家，为了保护风景区的环境烧烤后一定要收好所有的垃圾带回古尔沟镇进行处理。玩了一天后晚上当然可以再泡一次温泉解解乏。

　　第二天，早餐之后退房返回成都，三天的米亚罗之旅就结束了。

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景色美得让人窒息啊！

风景真的很美

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