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鲜奶油杂果派,我的新玩意^_^

649755美食&下厨

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wls2009wls200941楼
好靓啊,
2013/11/18回复
好诱人~~~
2013/11/18回复
好诱人~~~
2013/11/18回复
好诱人~~~
2013/11/18回复
太厉害了,看起来好好吃
2013/11/19回复
谢谢各位亲的支持,你们也试试看,不难的
2013/11/19回复
太赞了,
2013/11/19回复
2013/11/19回复
天啊,是专业级的吧,太厉害了,好想吃啊
2013/11/20回复
环环公主:
天啊,是专业级的吧,太厉害了,好想吃啊
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下次你家某某生日,帮你做一个啊,呵呵~~~~
2013/11/20回复
小胖胖馋猫:
下次你家某某生日,帮你做一个啊,呵呵~~~~
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好啊,一言为定哦,好期待啊
2013/11/21回复
taniyataniya52楼
小胖胖馋猫:
“鸭子MM”看这里喔[图片][图片][图片][图片][图片][图片]***************************************************************亲爱的妹妹生日,做姐姐的当然要好好表示一下,奶油蛋糕、慕司蛋糕她都吃多了,这次搞搞新意思,做个“派”吧  (还有过程图喔,去看看吧……) 1.苹果、雪梨、菠萝、蔓越莓切丁加糖炒馅,待果肉变软后用玉米淀粉勾芡,加柠檬汁、盐调味,放凉备用;[图片]  2.鲜奶油+玉米淀粉+糖+蛋液拌均匀,伴入炒好的杂果馅;[图片]  3.鲜奶油与杂果馅拌均匀;[图片]  4.黄油室温软化后+低筋面粉+糖+水揉成面团后,裹好保鲜膜放冰箱静止30分钟;[图片]  5.面团擀成薄片;[图片]   6.活底模底盘于面皮中心垫底,托起放模具中;[图片]   7.模具内整形;[图片]   8.防止烘烤时底部鼓起,在面皮底部戳些小孔;[图片]9.倒入鲜奶油杂果馅,8八满;[图片]10,红糖粉+黄油+低筋面粉+白砂糖搓成酥粒;[图片]11.在内馅表面均均地撒些酥粒;[图片]12.满铺酥粒,准备进烤箱;[图片]13.成品出来咯,铺上水果,加条丝带,简单装饰也不失清爽与可爱,完工。[图片][图片][图片]
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这杂果派可是相当的耗功夫啊。懒人只能流口水了
2013/11/21回复
能不能详细说一下做法呢?烤箱几度,多少时间,好想做来试试。
2013/11/21回复
馨元妈妈:
能不能详细说一下做法呢?烤箱几度,多少时间,好想做来试试。
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好的,我整理一下做法补充上去啊,谢谢关注^^
2013/11/21回复
真心感谢大家的支持^^
2013/11/25回复
很不错呢~谢谢美妈分享,今晚回家动工!哈哈
2014/07/31回复
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