千万不要相信烤箱的发酵功能，这个功能是土鳖，没用的。

感谢用心看我的文字的你！！！！恭喜你受益了~~呵呵。。。

楼主讲讲如何冷藏发酵，如何使用巧克力热熔机，详细些。

昨晚我也这样做了，把面团揉好后就把整个面包桶用保鲜纸盖好放冰箱里，但今天早上拿出来看一点都没发上来，拿出来后让它再发酵的话和我早上起来做的时间也差不多。作用不大

冬天，等发好，都无机继续了。

果断运用之。。。我也有这货。买来自己还没用过。倒是邻居借去用了。嘿

如果没发酵，请检查一下酵母还有没有生命，另外还有就是你们冰箱设置的温度是否过低了？！

我想问清楚点,是全部材料包括黄油都搅拌好.再放冷藏发酵吗.要不要揉成面团呀?