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Hello Kitty彩虹蛋糕

641437美食&下厨

朋友女儿一周岁生日,自告粉勇做个蛋糕庆祝,让我这个蛋糕控的蛋糕有路可销。还是女儿捧场,赞不绝口。第一次做这种彩虹款,本来七色更美,偷懒啊,而且超大HAPPY BIRTHDAY巧克力模具要留地方摆放,于是五个颜色就算了。

2013/11/18
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我尝尝尝
2013/11/19回复
这个猫是怎么做的?
2013/11/19回复
liuyuanyuan0219:
学习学习,抹奶油痛苦
2013/11/19回复
2013/11/19回复
子君11111:
这个猫是怎么做的?
查看原文
奶油霜转印
2013/11/19回复
能分享具体过程吗?那个颜色是不是只是上面那一层?我是菜鸟
2013/11/19回复
诺yan妍 发表于 2013-11-19 12:02
能分享具体过程吗?那个颜色是不是只是上面那一层?我是菜鸟

只能大致讲讲,有问题再问。因为带两宝都是忙里偷闲做蛋糕,顶着LG抱怨的压力。所以不能拍详细流程图,见谅。

1.蛋糕底通常是戚风体,容易做也松软可口,今天做海绵不太满意,虽然女超喜欢。这个彩虹蛋糕偷懒,买现成蛋糕粉分三次烤,因为是彩虹蛋糕。真心话不够自己做蛋糕好吃,鬼佬的蛋糕不教人,甜到打冷震。

2.然后铺层最深色的抹奶油,铺水果。再铺第二层,抹奶油和水果再次,抹顶

3.抹平全部表面。奶油按需要分开小碗装,添加不同颜色。挤奶油线条,用的是00号花嘴,圆形。这种线实在要太少奶油就够了,这次准备太多,拼命挤,厚得不行。下次有经验

4.HELLO KITTY是提前用奶油霜转印,画了很多次,现在有经验,可以一次画几张备用,蛋糕做好直接放上去,一点点装饰就完事,方便啊

5.旁边是学恒霖妈妈画的汽球和脚印,遗憾是奶油抹不好,有信心下次一定会进步,因为学习无止境。

6.后来再用朱古力做了数字和生日快乐加上去
2013/11/19回复
诺yan妍 发表于 2013-11-19 12:02
能分享具体过程吗?那个颜色是不是只是上面那一层?我是菜鸟

这次无烤六个色,只是烤三层,橙,黄,绿

2013/11/19回复
Jack_bb:
这次无烤六个色,只是烤三层,橙,黄,绿[图片]
查看原文
麻麻好厉害啊,谢谢!
2013/11/20回复
不错,有心思。
2013/11/20回复
ann1012ann101212楼
可以拧出去卖拉,靓妈~
2013/11/20回复
太厉害了!
2013/11/20回复
诺yan妍:
麻麻好厉害啊,谢谢!
查看原文
冗长的蛋糕款想做,沉迷沉迷
2013/11/20回复
没心没肺8 发表于 2013-11-20 14:20
不错,有心思。

都是翻版人地的,几时有自己创作就好了
2013/11/20回复
ann1012:
可以拧出去卖拉,靓妈~
查看原文
上次真是有人订了个彩虹蛋糕,我另外加了个小熊上去,另外的款式,回馈味道不错,只是不太够吃,我应该再讲清楚直径,只讲几寸可能无感觉。

下次再发上来
2013/11/20回复
ann1012:
可以拧出去卖拉,靓妈~
查看原文
目前不接受订单,不在国内啊
2013/11/20回复
巧手美妈呀
2013/11/21回复
好漂亮,不错
2013/11/21回复
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