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豪叹周大龙虾盛宴汇聚

19524188美食&下厨

前言:关于小龙虾的是非黑白,不是本文讨论重点,以网民的智商居然连这么假的谣言都有人相信,而且是深信无疑,真是令哥意外万分。。。欢迎抽时间阅读一下“真相”:http://www.hb.xinhuanet.com/2013-05/15/c_115774151.htm

另外说多句题外话,大家平时好期待吃、咁高档的(大)龙虾,其实它都经常吃D微生物、小型物种的肉末、腐尸长大的,反而D无人造谣呢个,叫D人不要吃龙虾,抵制龙虾。。。好清楚,就是心胸狭窄,抹黑Japan而已。。。

言归正传,文仔7月份的饭局,来到海珠区宝业路的周大创意饮食(即周大龙虾)吃饭,宝业路的“威水史”相信年轻人一定知道啦,宵夜圣地,每晚10点到凌晨路两旁都非常热闹,你没去过?那就太OUT了。。。

据介绍,这里都是选用优质的小龙虾,来自洪泽湖,确保水质无污染,小龙虾个头大且肉多,还几乎每只都有虾膏,听到这里,已经流口水啦。。。


(文中为什么出现餐桌上有2种颜色?很简单,菜太多,放不下,就放到旁边的桌上,拍好再吃,哈哈)

先上一个炸酱面,面酱的酱汁酸甜很合适,配合爽滑的面条,吃上去鲜味非常,好入口又回味无穷!超赞!





主角们陆续出场啦,冰镇小龙虾,这个制作其实也不简单,老板说首先在骨头汤里浸泡,虾肉吸收了骨头汤的精华,再经过柠檬水冰鲜,肉质尤其鲜美爽滑,虾膏味非常浓郁。















大家有没有流口水? 这么香浓美味的小龙虾膏~~~









2013/11/19
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试过口味清淡的,再品尝招牌周大龙招牌十三香龙虾,什么叫十三香龙虾呢?并不只十三种香料,其实包含着超过40种的香料制作而成,可以说是店家独家配方,经过反复验证得出来最佳香味,还加入田鸡做“配角”,简直是色香味俱全~~~















水煮小龙虾,水煮鱼、水煮田鸡大家经常吃,水煮小龙虾很多人还没吃过呢,香辣飘香,麻而不辣,入口汤汁浓郁,小龙虾肉质嫩滑,让人回味无穷。。。










蒜霸香辣龙虾 ,这个有点类似水煮的方式,区别就是加入大量蒜茸和香料铺垫,蒜香味十分浓郁,虾肉非常鲜嫩,令人欲罢不能,越吃越想吃。。。









2013/11/19回复
080925:
支持文仔。
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你做不到沙发王了。。。
2013/11/19回复
焖烧杯:
环境又差,地下又湿又脏,台布基本是穿窿的小龙虾的汁绝对是番用的难为你帮它做广告做得这么好
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我在其他网都是这么发,无话特别广告。。。不过都多谢你这么中肯的评价
2013/11/19回复
半支烟西西:
感觉似软广告多D罗。
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其实我好多帖都是这么写。。。如果你有留意。。。 是不是照片问题,还是文字描述问题?
2013/11/20回复
cmspeed:
这种虾本身就是拿来食垃圾毒物的,坚决抵制!
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帖子开头蓝色字和红色的链接基本讲解咗,不过你不信,都无办法。。。
2013/11/21回复
珍珠宝贝:
楼主如有时间去吃的话,可以过那边尝尝,确实不错!改天有时间我也贴个图上个版什么的吧。呵呵。。2
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支持你发帖体验一下。。。
2013/11/21回复
登锋街道阿沈:
有D似老板发广告,价钱都无写,只系话好食。
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如果文仔是老板就好了。。。多谢你这么睇得起我。。。再说,文仔帖子的风格基本都不喜欢写价格的
2013/11/22回复
selinaksr:
其实它家的捞面是最好吃的!其次是跳水田鸡 肥肠
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果然识货
2013/11/28回复
夜色深深:
昨晚去享受了一餐,哈哈...偶家老板不喜欢偶去吃这些,昨晚是太给面子了.
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冬天去好像不够肥美
2013/12/12回复
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