百年牛奶糖不知道是切薄片好还是厚片好呢，学习中
自制酸萝卜
18579109美食&下厨
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eddison
妞C
小时候爸爸做过，好久没吃了。
美妈孩子他爸
东昱宝妈
那又如何00
CARLISA
3月3日
刘兔
jie385521370楼长沙人腌的酸萝卜就非常不错，鼓励大家学习一下湖南的特色腌菜！！！！！
2014/02/21回复
包子爱馒头
佘俏妞
小小智慧123
2012幸福
珠妈妈@75楼Cutomorrow:
我之前也是百度的,按着做几次都成功了,觉得比外面的好吃1.萝卜一条,去皮后洗干净2.切成中等厚薄片3.用小盆装上切好的萝卜片,撒多点盐在萝卜片上并抓匀4.等待15-20分钟,此时萝卜片已经出水5.把萝卜片的水分大力挤干6.用清水将萝卜片洗多几次,洗去咸味(每次洗都用点力挤干再洗下一次,洗到尝过没咸味就可以了)7.将挤干的萝卜片一片片整齐摆到塑料容器或者玻璃容器(金属容器会和醋产生化学反应)8.摆了一层,撒点糖在萝卜片上,继续摆层,摆一两层就撒点糖,有四五层,倒点白醋(不需太多,不够最后可添加)9.摆完后,尝尝糖醋水的味道,凭感觉看看是否要加多点糖或者加多点醋10.盖上容器的盖子(不用十分密封的),放在室内或者冰箱一天注意: 刀,砧板,手等东西都要洗干净,不要沾到油
查看原文放砂糖还是黄糖好，
2014/03/03回复
Cutomorrow楼76楼珠妈妈@:
放砂糖还是黄糖好，
查看原文我习惯放砂糖,估计黄糖会变色吧
2014/03/04回复
