我之前也是百度的,按着做几次都成功了,觉得比外面的好吃1.萝卜一条,去皮后洗干净2.切成中等厚薄片3.用小盆装上切好的萝卜片,撒多点盐在萝卜片上并抓匀4.等待15-20分钟,此时萝卜片已经出水5.把萝卜片的水分大力挤干6.用清水将萝卜片洗多几次,洗去咸味(每次洗都用点力挤干再洗下一次,洗到尝过没咸味就可以了)7.将挤干的萝卜片一片片整齐摆到塑料容器或者玻璃容器(金属容器会和醋产生化学反应)8.摆了一层,撒点糖在萝卜片上,继续摆层,摆一两层就撒点糖,有四五层,倒点白醋(不需太多,不够最后可添加)9.摆完后,尝尝糖醋水的味道,凭感觉看看是否要加多点糖或者加多点醋10.盖上容器的盖子(不用十分密封的),放在室内或者冰箱一天注意: 刀,砧板,手等东西都要洗干净,不要沾到油

放砂糖还是黄糖好，

就是白醋+白糖+清水，三样东西加在一起煮滚，晾凉后再放东西进去泡就可以了，以前老妈还教我们要放两粒糖精进去，那些醋才不会太酸。

星期六晚有空做了酸萝卜,星期天晚餐酸萝卜焖鸭[图片][图片]

就加这三样东西，请问需要先把萝卜用盐腌一会吗？

是放白沙糖吗..