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增城农家菜

21692151美食&下厨

前几天朋友打电话来,说天气冷了一段时间,增城的迟菜心长得不错了,叫我们去玩玩,吃顿饭。嘻,有饭吃肯定没有问题啦!
朋友在中西名菜定了房等我们,我们喝茶聊天等吃咯。
沙拉不知道算不算中式,个人感觉虽然有黑醋,不过味道又不是西式。

2013/12/04
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小猪与小小猪:
而且虽然整棵菜有2-3斤,一般拿出来卖的不会太老的。中间开的样子,所以一棵1斤多点吧。如果是自己家吃的,摘的时候只摘能吃部分的菜心,其他的留在地里,过不多久,原来大菜心的旁边会长出许多小菜心,个人觉得那个小菜心比大菜心好吃多了,都是心,很少叶子。炒一炒就很软甜了。
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你这个说法让我觉得太好吃了。
2013/12/05回复
真系好耶,太贵了,不是一般人会吃的,楼主朋友真有米 哈哈
2013/12/05回复
周小渔0826:
你这个说法让我觉得太好吃了。
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哈哈,那就买来试试。如果去到当地买的话,不要去特产店买那种有箱子包装的,直接去菜市场,又便宜又新鲜。我一直都觉得邮政那种迟菜心很坑爹。
2013/12/05回复
增城人当然要顶贴啦
2013/12/05回复
两片树叶:
天河市场也没这么贵啊,早上才买,干水的4块,高脚的3-3.5一斤
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嗯 现在暖,应该没有那么贵。基地菜有可能贵点
2013/12/05回复
一罗人:
吃不起啊。
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买回来自己搞可以,去餐厅吃,我是不舍得
2013/12/05回复
精明消费:
128块好贵,不过应该很好吃吧
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是不错,几个师奶都说好吃,可怜了请客的大佬
2013/12/05回复
chrif:
这家农家菜叫什么名?这一餐大概几钱?
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餐厅叫 中西名菜
2013/12/05回复
chrif:
这家农家菜叫什么名?这一餐大概几钱?
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这顿因为是朋友请客,不过我估计2000元左右
2013/12/05回复
EEC999:
我娘家是增城,你应该是去增城宾馆那个中西名菜吧?中西名菜是贵,出品也不是很好,其实外面很好吃的迟菜心不用这个价的,5斤要2两这个说法也是吹出来。农民种出来的迟菜心卖价也不高,炒高了。
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对,是增城宾馆。反正我们拿回家的菜是很大一棵,按那天选出来的,是最心,嫩!
2013/12/05回复
tracy19850713:
看完贴。。。我只想跟楼主说一句。。。哪来的朋友,介绍我认识吧。
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呵  十几年前的好朋友啦。不过我们也不是白吃,要带手信去的。
2013/12/05回复
yoyo_chow:
好彩我全家对它都唔感冒者,有可能是因为我地唔识整来食,我觉得现在的普通菜心都好淋甜啦!
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嗯,我家奶奶也是嫌老,要去市场买本地小菜心。每次吃高脚菜,我都是自己慢慢弄,还好有一位支持者
2013/12/05回复
小昇昇:
我去过那喝过几次茶,这顿饭吃了多少钱?
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朋友请客,估计2000元吧
2013/12/05回复
熊猫B妈咪:
我是增城的,打小就吃这个菜长大的。除了小楼,其他地方也有甜的,关键还要看放什么肥的。我觉得你们到中西名菜吃贵了咯~~五斤取二两?扯淡~我们在市场买的,可能一棵就一斤多吧,多起来的时候,就2-3块钱一斤,熟客的话,还可以剥外面的叶帮的。高脚菜剩下的大部分都拿去牲畜去了。吃了100斤?这部分都算你们吃了?哈哈~
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哈  有可能扯淡!我们家的菜帮子全部做酸菜啦
2013/12/05回复
2013/12/05回复
小猪与小小猪:
我上周才吃了两餐,我妈自己种的,虽然不是小楼的,但是附近,应该也算是正宗吧。一棵菜5斤不是没有,应该很少,一般2-3斤左右,而且现在市场售价1元左右。我妈说的
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听另外一个朋友说,到田边收割大概是1.2--1.5元,天气冷价钱才好!现在太暖和了
2013/12/05回复
晕 我忘记搞一个整棵的,等我找找往年的相片
2013/12/05回复
小猪与小小猪:
而且虽然整棵菜有2-3斤,一般拿出来卖的不会太老的。中间开的样子,所以一棵1斤多点吧。如果是自己家吃的,摘的时候只摘能吃部分的菜心,其他的留在地里,过不多久,原来大菜心的旁边会长出许多小菜心,个人觉得那个小菜心比大菜心好吃多了,都是心,很少叶子。炒一炒就很软甜了。
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对呀,割了菜后面长的才好吃,那些才是真的小菜心,白话叫 “ya"
2013/12/05回复
2013/12/05回复
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