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酸酸甜甜苹果酱

275612美食&下厨

酸甜的果酱,小朋友最喜欢了,夹馒头面包,每次都吃得好开心。
自己做其实也挺简单的,以前做过草莓酱,今天尝试了苹果酱,方法类同。
材料:
1. 苹果2个,大概700G
2. 柠檬1个
3. 水 250ML(大概苹果重量的1/3)
4. 冰糖80G
糖和柠檬汁的份量根据自己的口味调整

步骤:
1: 苹果去皮,切小块(尽量小一点)



2. 水和冰糖先放入锅内,开小火,苹果边切边放入锅内,这样不会氧化颜色变得太深



3 小火熬大概1个小时,中间要常常搅拌,苹果煮软后,用大勺子或擀面杖压成过泥状



4 最后加入柠檬汁调味就好了,两苹果我放了大半个柠檬汁



自制的美味健康果酱就做好啦



放晾后,装入干净的瓶子中



稍微包装下,就是有心意的小礼物啦。

2013/12/16
全部回帖
请问这东西可以放多久?需要放冰箱吗?超市的有防腐剂,自己做的没有,不知道可以保质几天
2013/12/17回复
DIY纯天然无添加真好
2013/12/17回复
可爱的小兔:
请问这东西可以放多久?需要放冰箱吗?超市的有防腐剂,自己做的没有,不知道可以保质几天
查看原文
要放冰箱的。能放多久我也没什么具体的概念,应该放一周内吃完没问题的吧。
2013/12/17回复
小ling令:
DIY纯天然无添加真好
查看原文
对呀,意义就在无添加,呵呵。
2013/12/17回复
真用心的妈妈
2013/12/31回复
太有爱了!桉树,好会生活,你是我的榜样。
2014/01/26回复
yt9796yt97968楼
很有心思!
2014/04/18回复
无添加真好
2014/04/18回复
粤娘粤娘10楼
热爱生活的女人
2014/04/19回复
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