最近家里老人病养,需要天天来照顾,发帖也少了,真是抱歉想起上周有做南瓜饼的详细图,来交交功课吧,话说真的受欢迎!一做好就被偷吃一口!有图为证 首先就是准备南瓜,蒸熟,压成泥,最好趁热的时候加入砂糖,这样糖可以融化南瓜很少就够了,我就买了2元加入砂糖后会更稀一点然后逐步加入糯米粉搅拌、揉成团揉压成饼小火慢煎就OK啦
我也做了,一斤面粉,二块南瓜,结果面太多了,炸了一大盘,还蒸了一层。炸的还行,就是没买的好吃,蒸的硬的要命,蒸的都扔了,咬不动。炸的很快吃完了,虽然也没那么好吃。以前吃过一次最好吃的南瓜饼,很软很糯,也不油,特别香甜。只是自己做的不好吃。