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探店顺和—冰火两重天的诱惑

700550美食&下厨

什么叫冰火两重天?很明显是一热一冷的搭配,冬天品尝更加爽。位于北京路市一宫里边小院内的顺和,在这个冻冰冰的冬天研发新品——冰火两重天,吸引一堆好奇尝新的吃货前去探秘。小盆友有幸与一众小伙伴齐齐尝新,一探这冰火的奥秘。

顺和其实本身主营不是食肆,而是以批发零售三文鱼海鲜为主的食品管理公司。海鲜刺身新鲜度有保证,而且价钱一定比市内日料食肆要相对便宜。来看看小盆友这次尝新的冰火两重天就知道了,一大盘刺身+羊肉煲或海鲜锅2人套餐价都是168一份,能有多吸引?齐齐跟小盆友来看看吧~


来这里最有卖点的就是,睇完电影可以开吃,而且私房菜的feel,感觉温馨。小盆友奉上2014年一堆的贺岁片的排期,大家预备好浪漫的空档期吧~






位于市一宫的小院内,四合院的景致,古色古香的圆拱门设计,红墙绿瓦,楼上竹架木头搭建,一派归隐的好景致。配合那高挂的大红灯笼,仿佛置身于另一时空。






顺和,能看出老板追求的是一种和合美满的意境。与一般的生意人不同,食客食得顺心,畅快,钱赚少些,换个熟客老友回来,似乎很合老板心意。






顺和有两层,最顶的算一个阁楼。二楼是主厅。也算一个小型包房,能提供唱K,适合一众喜爱音乐互动的吃货小聚。






私房的感觉在于会令食客有家的温馨味道。而令小盆友觉得温馨的是墙上满满的食客留言,这能说明老板的好客之道的确能交游广阔么??






这次,小盆友坐阁楼,另外一番味道。竹排的外墙,木架的横梁天花,周遭布置的田园小花,小石流水,多么像刘禹锡杂文中的陋室哇~~“斯是陋室,惟吾德馨。”











很爱这横梁天花,天气好的话,还能望见星空。复古的吊扇,雕花的筒灯,为着这陋室增添了几分雅致的日式味道。







好吧,参观完这陋室,就要来破解冰火的奥秘了。
先来“冰”的刺激。


一大盘的分量,目测2人分量相当可观。即便是刺身控,这分量都一定能满足口瘾。







小盆友对于刺身没有太深入的研究。只能说,三文鱼肥美,厚切;鲷鱼薄片无骨鲜甜;紫鸟贝爽脆有质感;北极贝厚切弹牙;希鲮鱼鱼籽蟹籽卜卜脆。冰盘呈上,冻冰冰+冻冰冰,沾点刺激味蕾的芥末一啖入口,更能勾引出鲜甜味,亲们信么?











纹路很靓,也很厚切~~






再来“火”的诱惑。

满满的一碟羊肉,小盆友目测起码有1.5斤的肉肉,都是肉排,带皮带筋,增加骨胶原的必备。食肉兽望着就欢喜了。











冬天,羊肉滚一滚,保暖又滋补。滋补的汤底有马蹄,甘蔗,杞子,薏米,淮山。温补不燥,只食羊肉的原味。不过味道比较清淡,小盆友提议商家可以用腐乳或者辣椒鼓油搭配羊肉锅,而且白勺的羊肉在打锅前可以炆得再淋些,这样更能吸收汤汁的甜味,年长的一辈也能品尝。最好搭配一份青菜,这样最满意了。










另一主角:海鲜的冬阴功材料。这锅用料健康。素菜搭配海鲜,用料实在,海鲜新鲜。海鲜有老虎虾、扇贝、鱿鱼、青口与白贝。素菜有冬菇、番茄、娃娃菜、生菜、西兰花。足够填饱你的胃。












冬阴功酸辣口味调制适合南方人,不会太刺激肠胃。毕竟刚经过“冰”的挑逗。微酸微辣能再度打开被刺身填饱的胃口

冬阴功的辣在冻冰冰的天气里,显得相当受欢迎,小伙伴都一碗接一碗地豪饮,幸好老板加汤不欺场,续汤都是足味的冬阴功汤,嗜汤的一众相当嗨皮。






老虎虾明显是主角。爽口弹牙而且够大只。酸辣汤底能逼出海鲜的鲜味,一堆海鲜被逼出的鲜味更能突出汤底的惹味,互补的一锅,自然回味无穷。






羊肉的清汤底最适合用来勺清甜的娃娃菜,淋甜解腻,很好的收笔。






如果被美味刺激而打开的胃还不够饱,这时你可以咨询老板是否有主食的添加,这次小盆友与小伙伴选择了乌冬来吸收汤汁的精华,弹牙滑溜的乌冬,填满了那尚有一丝空余位置的肠胃。







这汤有多清,你看看小盆友的碗就知了,老板的确很顾及冬天女士们的卡路里指数呢~~






健康的一餐,小盆友能这样总结么??






长长的一张台,满满的都是菜与热力,在这冻冰冰的夜晚划上温暖的句号。







备注:此次探店分量是4个双人餐的分量。每一份大约够2~3人食用。服务还算ok,饮用的是玄米茶。另外顺和属于私房菜性质,来食饭要电话预约,商家会按照你人数制订菜式,当然如果你就是要食冰火两重天的话,与商家讲明就ok了~~

2014/01/02
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sue1028:
完全就是广告贴,看了贴后1号的预定了十人的位置,要了4个套餐,两个羊肉的,两个冬荫功的,羊肉锅里就目测1斤羊肉也不够,汤底根本就没有所谓的马蹄、甘蔗,只是斋汤一个。冬荫功火锅除了个辣外,什么香味都没有,是迄今为止吃过的最差劲冬荫功(没有之一),配的虾根本就不是图片那么大只,只有半只手指长度那么大(连虾头算),扇贝也是没有的。简直坑爹到不得了!
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不是吧,这么坑爹?广告和现实差距这么大?羊肉看上去很诱惑呀!另外专家提醒吃火锅不要最后下面或者饺子
2014/01/03回复
顶顶一定要去
2014/01/03回复
砭石砭石4楼
完全就是广告贴,看了贴后1号的预定了十人的位置,要了4个套餐,两个羊肉的,两个冬荫功的,羊肉锅里就目测 ...
谢谢分享。还想去试试。
2014/01/03回复
2014的开始,火了顺和,非常的火,看来要迟段时间再去试试了,这段时间肯定得排队
2014/01/03回复
看到图片都留口水...
2014/01/03回复
刚开始还以为是广告宣传呢 呵呵
2014/01/03回复
BB绮:
看到有个妈妈这样说,我也不想去了。。老实说,,我也觉得小盆友发出来的东西很多呀,,而且都很靓。。。就是不知我们去会不会也有这样的品质
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我只能讲,有图有真相! 文仔最先写这个,叫大家聚会的地点! 聚会完毕后就发帖,是我历年来的作风!
有人讲不好,好正常,我不反对,没有一家十全十美的餐馆,我可以在每一张帖,每一个餐厅,都可以加一句餐厅的不是,大家估计就补用去了?。。。

都是果句啦,实事求是,有图有真相,可以摆上来分享,百花齐放,我十分同意!
2014/01/04回复
花子19850921:
本想星期六去的,看来还是有待观察啊!
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我觉得不用观察啦,不用去啦,以后凡是有人讲几句,就就慢慢观察啦。。。 哈哈!
我以后每张帖都讲几句,哈哈哈!
2014/01/04回复
水晶萝卜:
刚开始还以为是广告宣传呢 呵呵
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爱睇就好,纯粹分享~
2014/01/04回复
花子19850921:
本想星期六去的,看来还是有待观察啊!
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分享用心去影,用心去感受纯粹就系小盆友兴趣。。。随手影的很蒙才信得过的话,小盆友都无计~小盆友影得真系唔算好了。。。纯粹还算睇得入眼而已,这些图片,谢有些妈妈的赞赏与怀疑~
2014/01/04回复
一览:
不是吧,这么坑爹?广告和现实差距这么大?羊肉看上去很诱惑呀!另外专家提醒吃火锅不要最后下面或者饺子
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是不是广告去过的人最清楚,最后多谢你的提醒
2014/01/04回复
080925:
人地话你系广告帖啊。呵呵。
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欢迎言论自由
2014/01/05回复
前两天去完,感觉完全缩水了,赤身也不新鲜。不值得再去了。
2014/01/10回复
中立小盆友:
什么叫冰火两重天?很明显是一热一冷的搭配,冬天品尝更加爽。位于北京路市一宫里边小院内的顺和,在这个冻冰冰的冬天研发新品——冰火两重天,吸引一堆好奇尝新的吃货前去探秘。小盆友有幸与一众小伙伴齐齐尝新,一探这冰火的奥秘。顺和其实本身主营不是食肆,而是以批发零售三文鱼海鲜为主的食品管理公司。海鲜刺身新鲜度有保证,而且价钱一定比市内日料食肆要相对便宜。来看看小盆友这次尝新的冰火两重天就知道了,一大盘刺身+羊肉煲或海鲜锅2人套餐价都是168一份,能有多吸引?齐齐跟小盆友来看看吧~来这里最有卖点的就是,睇完电影可以开吃,而且私房菜的feel,感觉温馨。小盆友奉上2014年一堆的贺岁片的排期,大家预备好浪漫的空档期吧~[图片]位于市一宫的小院内,四合院的景致,古色古香的圆拱门设计,红墙绿瓦,楼上竹架木头搭建,一派归隐的好景致。配合那高挂的大红灯笼,仿佛置身于另一时空。[图片]顺和,能看出老板追求的是一种和合美满的意境。与一般的生意人不同,食客食得顺心,畅快,钱赚少些,换个熟客老友回来,似乎很合老板心意。[图片]顺和有两层,最顶的算一个阁楼。二楼是主厅。也算一个小型包房,能提供唱K,适合一众喜爱音乐互动的吃货小聚。[图片]私房的感觉在于会令食客有家的温馨味道。而令小盆友觉得温馨的是墙上满满的食客留言,这能说明老板的好客之道的确能交游广阔么??[图片]这次,小盆友坐阁楼,另外一番味道。竹排的外墙,木架的横梁天花,周遭布置的田园小花,小石流水,多么像刘禹锡杂文中的陋室哇~~“斯是陋室,惟吾德馨。”[图片][图片]很爱这横梁天花,天气好的话,还能望见星空。复古的吊扇,雕花的筒灯,为着这陋室增添了几分雅致的日式味道。[图片]好吧,参观完这陋室,就要来破解冰火的奥秘了。先来“冰”的刺激。一大盘的分量,目测2人分量相当可观。即便是刺身控,这分量都一定能满足口瘾。[图片]小盆友对于刺身没有太深入的研究。只能说,三文鱼肥美,厚切;鲷鱼薄片无骨鲜甜;紫鸟贝爽脆有质感;北极贝厚切弹牙;希鲮鱼鱼籽蟹籽卜卜脆。冰盘呈上,冻冰冰+冻冰冰,沾点刺激味蕾的芥末一啖入口,更能勾引出鲜甜味,亲们信么?[图片][图片]纹路很靓,也很厚切~~[图片]再来“火”的诱惑。满满的一碟羊肉,小盆友目测起码有1.5斤的肉肉,都是肉排,带皮带筋,增加骨胶原的必备。食肉兽望着就欢喜了。[图片][图片]冬天,羊肉滚一滚,保暖又滋补。滋补的汤底有马蹄,甘蔗,杞子,薏米,淮山。温补不燥,只食羊肉的原味。不过味道比较清淡,小盆友提议商家可以用腐乳或者辣椒鼓油搭配羊肉锅,而且白勺的羊肉在打锅前可以炆得再淋些,这样更能吸收汤汁的甜味,年长的一辈也能品尝。最好搭配一份青菜,这样最满意了。[图片][图片]另一主角:海鲜的冬阴功材料。这锅用料健康。素菜搭配海鲜,用料实在,海鲜新鲜。海鲜有老虎虾、扇贝、鱿鱼、青口与白贝。素菜有冬菇、番茄、娃娃菜、生菜、西兰花。足够填饱你的胃。[图片][图片]冬阴功酸辣口味调制适合南方人,不会太刺激肠胃。毕竟刚经过“冰”的挑逗。微酸微辣能再度打开被刺身填饱的胃口。冬阴功的辣在冻冰冰的天气里,显得相当受欢迎,小伙伴都一碗接一碗地豪饮,幸好老板加汤不欺场,续汤都是足味的冬阴功汤,嗜汤的一众相当嗨皮。[图片]老虎虾明显是主角。爽口弹牙而且够大只。酸辣汤底能逼出海鲜的鲜味,一堆海鲜被逼出的鲜味更能突出汤底的惹味,互补的一锅,自然回味无穷。[图片]羊肉的清汤底最适合用来勺清甜的娃娃菜,淋甜解腻,很好的收笔。[图片]如果被美味刺激而打开的胃还不够饱,这时你可以咨询老板是否有主食的添加,这次小盆友与小伙伴选择了乌冬来吸收汤汁的精华,弹牙滑溜的乌冬,填满了那尚有一丝空余位置的肠胃。[图片]这汤有多清,你看看小盆友的碗就知了,老板的确很顾及冬天女士们的卡路里指数呢~~[图片]健康的一餐,小盆友能这样总结么??[图片]长长的一张台,满满的都是菜与热力,在这冻冰冰的夜晚划上温暖的句号。[图片]备注:此次探店分量是4个双人餐的分量。每一份大约够2~3人食用。服务还算ok,饮用的是玄米茶。另外顺和属于私房菜性质,来食饭要电话预约,商家会按照你人数制订菜式,当然如果你就是要食冰火两重天的话,与商家讲明就ok了~~
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好东西啊我喜欢啊
2014/01/10回复
完全就是广告贴,看了贴后1号的预定了十人的位置,要了4个套餐,两个羊肉的,两个冬荫功的,羊肉锅里就目测 ...
同意系广告贴啊~~你地都好啊,有只虾见下!我去到吃果日,虾都没啊!!
2014/01/11回复
中立小盆友:
什么叫冰火两重天?很明显是一热一冷的搭配,冬天品尝更加爽。位于北京路市一宫里边小院内的顺和,在这个冻冰冰的冬天研发新品——冰火两重天,吸引一堆好奇尝新的吃货前去探秘。小盆友有幸与一众小伙伴齐齐尝新,一探这冰火的奥秘。顺和其实本身主营不是食肆,而是以批发零售三文鱼海鲜为主的食品管理公司。海鲜刺身新鲜度有保证,而且价钱一定比市内日料食肆要相对便宜。来看看小盆友这次尝新的冰火两重天就知道了,一大盘刺身+羊肉煲或海鲜锅2人套餐价都是168一份,能有多吸引?齐齐跟小盆友来看看吧~来这里最有卖点的就是,睇完电影可以开吃,而且私房菜的feel,感觉温馨。小盆友奉上2014年一堆的贺岁片的排期,大家预备好浪漫的空档期吧~[图片]位于市一宫的小院内,四合院的景致,古色古香的圆拱门设计,红墙绿瓦,楼上竹架木头搭建,一派归隐的好景致。配合那高挂的大红灯笼,仿佛置身于另一时空。[图片]顺和,能看出老板追求的是一种和合美满的意境。与一般的生意人不同,食客食得顺心,畅快,钱赚少些,换个熟客老友回来,似乎很合老板心意。[图片]顺和有两层,最顶的算一个阁楼。二楼是主厅。也算一个小型包房,能提供唱K,适合一众喜爱音乐互动的吃货小聚。[图片]私房的感觉在于会令食客有家的温馨味道。而令小盆友觉得温馨的是墙上满满的食客留言,这能说明老板的好客之道的确能交游广阔么??[图片]这次,小盆友坐阁楼,另外一番味道。竹排的外墙,木架的横梁天花,周遭布置的田园小花,小石流水,多么像刘禹锡杂文中的陋室哇~~“斯是陋室,惟吾德馨。”[图片][图片]很爱这横梁天花,天气好的话,还能望见星空。复古的吊扇,雕花的筒灯,为着这陋室增添了几分雅致的日式味道。[图片]好吧,参观完这陋室,就要来破解冰火的奥秘了。先来“冰”的刺激。一大盘的分量,目测2人分量相当可观。即便是刺身控,这分量都一定能满足口瘾。[图片]小盆友对于刺身没有太深入的研究。只能说,三文鱼肥美,厚切;鲷鱼薄片无骨鲜甜;紫鸟贝爽脆有质感;北极贝厚切弹牙;希鲮鱼鱼籽蟹籽卜卜脆。冰盘呈上,冻冰冰+冻冰冰,沾点刺激味蕾的芥末一啖入口,更能勾引出鲜甜味,亲们信么?[图片][图片]纹路很靓,也很厚切~~[图片]再来“火”的诱惑。满满的一碟羊肉,小盆友目测起码有1.5斤的肉肉,都是肉排,带皮带筋,增加骨胶原的必备。食肉兽望着就欢喜了。[图片][图片]冬天,羊肉滚一滚,保暖又滋补。滋补的汤底有马蹄,甘蔗,杞子,薏米,淮山。温补不燥,只食羊肉的原味。不过味道比较清淡,小盆友提议商家可以用腐乳或者辣椒鼓油搭配羊肉锅,而且白勺的羊肉在打锅前可以炆得再淋些,这样更能吸收汤汁的甜味,年长的一辈也能品尝。最好搭配一份青菜,这样最满意了。[图片][图片]另一主角:海鲜的冬阴功材料。这锅用料健康。素菜搭配海鲜,用料实在,海鲜新鲜。海鲜有老虎虾、扇贝、鱿鱼、青口与白贝。素菜有冬菇、番茄、娃娃菜、生菜、西兰花。足够填饱你的胃。[图片][图片]冬阴功酸辣口味调制适合南方人,不会太刺激肠胃。毕竟刚经过“冰”的挑逗。微酸微辣能再度打开被刺身填饱的胃口。冬阴功的辣在冻冰冰的天气里,显得相当受欢迎,小伙伴都一碗接一碗地豪饮,幸好老板加汤不欺场,续汤都是足味的冬阴功汤,嗜汤的一众相当嗨皮。[图片]老虎虾明显是主角。爽口弹牙而且够大只。酸辣汤底能逼出海鲜的鲜味,一堆海鲜被逼出的鲜味更能突出汤底的惹味,互补的一锅,自然回味无穷。[图片]羊肉的清汤底最适合用来勺清甜的娃娃菜,淋甜解腻,很好的收笔。[图片]如果被美味刺激而打开的胃还不够饱,这时你可以咨询老板是否有主食的添加,这次小盆友与小伙伴选择了乌冬来吸收汤汁的精华,弹牙滑溜的乌冬,填满了那尚有一丝空余位置的肠胃。[图片]这汤有多清,你看看小盆友的碗就知了,老板的确很顾及冬天女士们的卡路里指数呢~~[图片]健康的一餐,小盆友能这样总结么??[图片]长长的一张台,满满的都是菜与热力,在这冻冰冰的夜晚划上温暖的句号。[图片]备注:此次探店分量是4个双人餐的分量。每一份大约够2~3人食用。服务还算ok,饮用的是玄米茶。另外顺和属于私房菜性质,来食饭要电话预约,商家会按照你人数制订菜式,当然如果你就是要食冰火两重天的话,与商家讲明就ok了~~
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MW的宣传请对得起大众哇!这样卖广告,只能一时旺人,很快不好的口碑很快传遍~~

哪有这么丰富,去吃时候虾壳都不见。还这么大只虾!!
2014/01/11回复
sue1028sue102818楼
大光小光:
同意系广告贴啊~~你地都好啊,有只虾见下!我去到吃果日,虾都没啊!!
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终于有个人给我作证,我没有乱诋毁,我那天真是后悔没照相,搞到我好像上来捣乱似的。
2014/01/13回复
一直路过没进去过呢,下次去试试
2014/01/21回复
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