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山东媳妇后的早餐----驴肉火烧,咸的豆腐脑,小米粥,百吃不腻的汤面。。。。。

24607189美食&下厨

一早起来打开妈妈网,竟然在首页看到我的贴子挂在上面!欧耶!!发梦都想不到会上首页啊!那个鸡冻!谢谢大家!赶紧早餐也不吃就上来看个仔细。这样的早餐,想必,作为地道的广东人(包括俺)是会很不习惯的,毕竟口味相差太多,但如果是北方的妈妈们呢,或许真的是觉得非常美味,这些早餐对于这里的朋友来说都是地道的家乡美味啊,我依然很爱广东的肠粉,茶楼里的早点烧卖蒸排骨凤爪,可是禹城这里没有这些吃啊,那怎么办?只好自己去挖掘改良这里的食材,适者要生存啊!对了,我说明一下,我是地道的广东女子,嫁给了山东地道的山东汉子为妻,因为山东汉子的单位在山东,他不想跑去广东再重新找工作,于是,一事无成的我也就扎根到了山东禹城这里生活。另外,那位说小米粥的妈妈,我问了一下某人,他说有一种叫金元宝的小米是很黄很黄的,可能就是你平常吃的那种吧,我在这里吃的小米粥并不是很黄很黄的样子,都是米黄色,淡淡的很自然的那种米白米黄的颜色,我不懂得形容,反正就是相片里的那个颜色。我这个粥做得也不稀了,熬了半个小时了,可能图片看不出来,水米不分离的,有点黏的,以前我在广州上班楼下吃的那个小米粥,唉,水米分开,稀稀拉拉的,真心不好吃,那时候我对小米粥一点好感都没有。我是个吃货,所以,即使在这个饮食习惯和广东很不一样的山东,我每天都努力去找好吃的东西。开个贴记录我在这里生活确的每一天。先来早餐吧。在广东,我只知道有甜的豆腐花,所以,来到山东第一次看到下面这种豆腐花时,我眼睁大了,怎么还有咸的呢。这种豆腐花是禹城人民最普遍最主要的早餐。感觉就像肠粉在我们广东人早餐中的地位一样重要。在这里,他们不叫这豆腐花,叫豆腐脑。勤劳的禹城人民每天喝一碗热呼呼的,咸辣的豆腐脑,吃两个烧饼,就开始一天的忙碌了。刚开始吃这咸的豆腐脑,很不习惯,不过,慢慢也习惯了。我喜欢吃夹着驴肉的烧饼,1块5毛钱的豆腐脑+6块钱的驴肉烧饼,一共7块5毛钱,我都吃不完,饱得不行。某人呢,每次都是一碗豆腐脑+两块普通的烧饼,就是不带肉的饼,3块钱搞定一天中最重要的早餐。






当然,作为人妻后,不可以再象以前那样大花洒,要学会节俭了,所以,更多的是自己早上起来做早餐。小米粥就是普通家族里经常出现的早餐,营养好。嗯,就冲着这营养好,即使我不怎么喜欢吃不咸不淡没有味道的小米粥,我忍了,吃!听某人说,这里的妇女生完小孩子生月子并不象我们广东那坐月子,说的不同当然是吃的方面。他说坐月子那个月,一整个月,餐餐都是吃小米粥!!!!没错,就是小米粥,加了红糖的小米粥。一听到这,我第一个反应就是:以后生小孩子坐月子一定要回广东!!好吧,来一碗小米粥再加个鸡蛋,其实,煮得好的小米粥对于我这么嘴叼的货还是可以下口的。什么叫煮得好呢,就是水米不分开的那种,得煮半小时才有这效果,而且必须要是好小米才行。


在山东禹城人心里,还有一个东东是几乎每天吃的,就是玉米糊。在他们心里,也叫粥。某人家是农村的,所以,某人的爹娘每年还是会种上些玉米棒子,收成后把棒子晒干,把玉米粒打下来,磨成粉,然后就可以做玉米糊了。话说,这玉米糊还挺好喝的,早上或晚上喝一碗热乎乎的玉米糊,浑身暖呼呼的。当然,现在是冬天,我热的是冬天喝暖呼呼的,夏天,我就不知道啥感觉了。看看下面某人为我做的玉米糊+凉拌大白菜+鸡蛋。吼吼,好吃!看到没,玉米糊黄亮亮的,很漂亮!



嗯,我一般吃的早餐也就这样,另外,来到这以后,我竟然爱上了吃面条,而且竟然是我以前很讨厌吃的挂面。以前每天早上爸爸一大早就会煮他最爱的挂面然后叫醒我吃,那时候感觉很痛苦,对这东西也很抗拒,然而,来到这以后,我竟然爱上了这东东。难道北方的面真的会好吃点?好!发一下我今天早上做的超好吃的面条。

  别看这么一碗小小的面,里面内容可丰富了,虾皮紫菜汤底,煮好面后煎上一个香香的鸡蛋,我喜欢把鸡蛋弄散,不喜欢荷包蛋,觉得那样更香。再加点自己腌的酱萝卜。正!!!好了,忙完上面的补充,1月22日,今天的早餐发上,是我来禹城后才知道的一个面食名字:棋子。这可不是我们玩游戏下的棋子哦。

因为贴子上了首页,而且有那么多善良的MM关注,我很激动很兴奋啊,然后不小心对某人有了些描述,为了避免贴子偏题或是引起不必要的说法,我就把对某人的那些描述删除了,省得不小心要是成了炫耀什么的那就不好了。因为,我是个吃货,发这个贴子的初衷也是想让我热爱的广州妈妈网上的MM们认识了解一下广东以外的饮食文化,而且我有个坏毛病,看见什么好吃的,好的东西都想分享给身边的朋友,让大家都快乐。仅此而已,绝无他想。所以,大家就继续看吧,嘻,有什么想问的,我知道的我都可以告诉大家,不过,我对这边的饮食文化还不大熟悉,只是把看见的都发上来让大伙瞧一瞧。呵。希望大家喜欢我这贴子。最后,我还是想说一句:我会努力吃得壮壮的,吼吼!!!
2014/01/21
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adalians锁:
我是个吃货,所以,即使在这个饮食习惯和广东很不一样的山东,我每天都努力去找好吃的东西。开个贴记录我在这里生活确的每一天。先来早餐吧。在广东,我只知道有甜的豆腐花,所以,来到山东第一次看到下面这种豆腐花时,我眼睁大了,怎么还有咸的呢。这种豆腐花是禹城人民最普遍最主要的早餐。感觉就像肠粉在我们广东人早餐中的地位一样重要。在这里,他们不叫这豆腐花,叫豆腐脑。勤劳的禹城人民每天喝一碗热呼呼的,咸辣的豆腐脑,吃两个烧饼,就开始一天的忙碌了。刚开始吃这咸的豆腐脑,很不习惯,不过,慢慢也习惯了。我喜欢吃夹着驴肉的烧饼,1块5毛钱的豆腐脑+6块钱的驴肉烧饼,一共7块5毛钱,我都吃不完,饱得不行。某人呢,每次都是一碗豆腐脑+两块普通的烧饼,就是不带肉的饼,3块钱搞定一天中最重要的早餐。[图片][图片][图片]当然,作为人妻后,不可以再象以前那样大花洒,要学会节俭了,所以,更多的是自己早上起来做早餐。小米粥就是普通家族里经常出现的早餐,营养好。嗯,就冲着这营养好,即使我不怎么喜欢吃不咸不淡没有味道的小米粥,我忍了,吃!听某人说,这里的妇女生完小孩子生月子并不象我们广东那坐月子,说的不同当然是吃的方面。他说坐月子那个月,一整个月,餐餐都是吃小米粥!!!!没错,就是小米粥,加了红糖的小米粥。一听到这,我第一个反应就是:以后生小孩子坐月子一定要回广东!!好吧,来一碗小米粥再加个鸡蛋,其实,煮得好的小米粥对于我这么嘴叼的货还是可以下口的。什么叫煮得好呢,就是水米不分开的那种,得煮半小时才有这效果,而且必须要是好小米才行。[图片]在山东禹城人心里,还有一个东东是几乎每天吃的,就是玉米糊。在他们心里,也叫粥。某人家是农村的,所以,某人的爹娘每年还是会种上些玉米棒子,收成后把棒子晒干,把玉米粒打下来,磨成粉,然后就可以做玉米糊了。话说,这玉米糊还挺好喝的,早上或晚上喝一碗热乎乎的玉米糊,浑身暖呼呼的。当然,现在是冬天,我热的是冬天喝暖呼呼的,夏天,我就不知道啥感觉了。看看下面某人为我做的玉米糊+凉拌大白菜+鸡蛋。吼吼,好吃!看到没,玉米糊黄亮亮的,很漂亮![图片]嗯,我一般吃的早餐也就这样,另外,来到这以后,我竟然爱上了吃面条,而且竟然是我以前很讨厌吃的挂面。以前每天早上爸爸一大早就会煮他最爱的挂面然后叫醒我吃,那时候感觉很痛苦,对这东西也很抗拒,然而,来到这以后,我竟然爱上了这东东。难道北方的面真的会好吃点?好!发一下我今天早上做的超好吃的面条。 [图片]  别看这么一碗小小的面,里面内容可丰富了,虾皮紫菜汤底,煮好面后煎上一个香香的鸡蛋,我喜欢把鸡蛋弄散,不喜欢荷包蛋,觉得那样更香。再加点自己腌的酱萝卜。正!!!好了,忙完上面的补充,1月22日,今天的早餐发上,是我来禹城后才知道的一个面食名字:棋子。这可不是我们玩游戏下的棋子哦。[图片] 因为贴子上了首页,而且有那么多善良的MM关注,我很激动很兴奋啊,然后不小心对某人有了些描述,为了避免贴子偏题或是引起不必要的说法,我就把对某人的那些描述删除了,省得不小心要是成了炫耀什么的那就不好了。因为,我是个吃货,发这个贴子的初衷也是想让我热爱的广州妈妈网上的MM们认识了解一下广东以外的饮食文化,而且我有个坏毛病,看见什么好吃的,好的东西都想分享给身边的朋友,让大家都快乐。仅此而已,绝无他想。所以,大家就继续看吧,嘻,有什么想问的,我知道的我都可以告诉大家,不过,我对这边的饮食文化还不大熟悉,只是把看见的都发上来让大伙瞧一瞧。呵。希望大家喜欢我这贴子。最后,我还是想说一句:我会努力吃得壮壮的,吼吼!!!
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正啊!也是我的菜!
2014/01/21回复
咸辣的豆腐脑,没吃过。都是吃加糖,甜的。。
2014/01/21回复
空白键Zz:
咸辣的豆腐脑,没吃过。都是吃加糖,甜的。。
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我以前也只认为豆腐脑都只能是甜的,所以,看到这咸的,我一下子也惊了.....
2014/01/21回复
小时候在南京,豆腐花有咸有甜,档主会问你要哪种的。
2014/01/21回复
福妞福妞6楼
咸的很好吃的,加点紫菜虾皮,再加点细细碎的榨菜,淋上一勺麻油,香啊!!!
2014/01/21回复
从来没办法把咸的豆腐脑吃完
2014/01/21回复
我们这叫老豆腐
2014/01/21回复
我也爱吃面,馋啊!
2014/01/21回复
同样是山东媳妇,表示不是很喜欢但没办法,现在每天感觉就是为吃饱而吃,而不是饮食
2014/01/22回复
jisuijisui11楼
我是个吃货,所以,即使在这个饮食习惯和广东很不一样的山东,我每天都努力去找好吃的东西。开个贴记录我在 ...
看吧看吧,小米粥的颜色就是这样的,不是黄的晃人眼。
2014/01/22回复
别有一番风味啊!!
2014/01/22回复
好吃,喜欢啊
2014/01/22回复
挺重口味哦。早餐还是很丰富的哦!
2014/01/22回复
同为山东人,这餐好吃健康,喜欢。2元的豆浆煮熟,够一家3口吃。
2014/01/22回复
draculadracula16楼
超级棒啊,除了豆腐脑看着好像口味太重了,其它的都很诱人,哇哇流口水
2014/01/22回复
咸的很好吃的,加点紫菜虾皮,再加点细细碎的榨菜,淋上一勺麻油,香啊!!! ...
一看就知道吃过了,我们那都是这样吃,可惜某人不喜欢,就只吃甜的。我觉得甜和老家的咸的根本不是一个档次的豆腐脑,哈哈
2014/01/22回复
山东人飘过~
好久没有吃过这种豆腐脑了
2014/01/22回复
wealerwealer19楼
小米粥稀了点吧,我家的怎么就黄黄的。想念豆腐脑……山东粥类都比较稀,因为即便早餐也会加馒头之类主食。
2014/01/22回复
我是个吃货,所以,即使在这个饮食习惯和广东很不一样的山东,我每天都努力去找好吃的东西。开个贴记录我在 ...
这最后一碗面,觉得可以媲美日式料理店里的紫菜蛋面!
2014/01/22回复
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