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【年夜饭拿手菜】红葱头淋鸡

459325美食&下厨



鸡斩件




淋葱油上枱

2014/01/30
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一看就是大厨角色,刀功是膜拜了。
是不是啊
2014/01/31回复
赞一个
多谢支持
2014/01/31回复
只鸡看起来不错
几好咖
2014/01/31回复
好怀念呢味餸。
2014/01/31回复
睇落鸡质好,刀工好,正
2014/02/01回复
多谢美妈。新年快乐!
2014/02/01回复
各种厉害
2014/02/01回复
2014/02/02回复
我爱太极:
[图片]鸡斩件[图片][图片]淋葱油上枱[图片]
查看原文
赞啊
2014/02/02回复
2014/02/03回复
教教刀法,我老是斩鸡斩不靓的
2014/02/04回复
白切鸡斩好,红葱头切开,能生食不用镬爆,红头葱切段。烧镬落油爆红葱头熄火将葱头葱段放在蒸鱼豉油里,淋在鸡上大功告成。
2014/02/04回复
我爱太极 发表于 2014-01-30 15:31
本帖最后由 我爱太极 于 2014-1-30 15:35 编辑

鸡斩件

淋葱油上枱

第四个看起来很好吃,那个是什么做的
2014/02/06回复
柯楠柯楠15楼
鸡好靓,肉够嫩滑,刀功好!
2014/02/11回复
看着就有食欲,不过鸡要好才行,不容易买到
2014/02/11回复
phonniephonnie17楼
点解你碟鸡可以斩得甘靓甘整齐
2014/02/11回复
高手在民间
2014/02/12回复
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