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【年夜饭拿手菜】盆菜

860937美食&下厨

        之前在妈网看到有做盆菜的帖子,外面要提前预订,还是提前做好的,冰鲜的,那还不如自己做。主要是年夜饭要回家婆家吃,要自己带回去,除了火锅,就盆菜合适了。去年吃火锅,今年就试做盆菜,那就动手做吧。       1、首先,底下垫些娃娃菜,预防粘底,后来发现还是会烧焦,以后还是老老实实地放个隔水架子吧7


2、放入土豆片



3、加入清炒台山菜花


4、加入炒好的慈菇



5、加入焖好的南乳莲藕焖猪手



6、加入煮好的九节虾,海参,鲜鲍(春节海鲜价涨得厉害,所以就买些鲍鱼仔意思下),冬菇



7、打好包装,带回家婆家



8、回去加上家婆做好的碌鹅和豉油鸡就OK了



9、放上电磁炉,倒上鲍汁,加点水煮开就可以开吃了

2014/01/30
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蝴蝶结蝴蝶结沙发
哦。都系专门的
我还以为可以用个大的锅煮就行了。
2014/02/06回复
DGLLSDGLLS板凳
蝴蝶结:
哦。都系专门的我还以为可以用个大的锅煮就行了。
查看原文
可以用打边炉的锅,如果有不粘的就更好了
2014/02/06回复
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