羽言宝宝
香煎萝卜糕
萝卜先去皮，虾米，瑶柱，香菇提早一晚泡好
萝卜切丝用盐腌十分钟后抓干水，虾米香菇剁碎，瑶柱用手撕开
用花生油，盐，胡椒粉先将虾米等爆香再放萝卜丝炒炒，最后落点蚝油，不要太咸才能带出萝卜的鲜甜味
用粘米粉和生粉3：1份量加冷水水和成糊，加入炒好的萝卜等拌匀
将萝卜等装入预先抹过油的盆子里，再蒸大概40分钟就可以了，出锅后洒上芝麻
待萝卜糕完全凉透后才可切来香煎，切时用的刀也要先抹过油，热油落锅煎几分钟后，一碟香甜可口的萝卜糕就完成了。
姐妹们都来开吃了～
～初尝香煎萝卜糕～
910257美食&下厨
香煎萝卜糕
萝卜先去皮，虾米，瑶柱，香菇提早一晚泡好
萝卜切丝用盐腌十分钟后抓干水，虾米香菇剁碎，瑶柱用手撕开
用花生油，盐，胡椒粉先将虾米等爆香再放萝卜丝炒炒，最后落点蚝油，不要太咸才能带出萝卜的鲜甜味
用粘米粉和生粉3：1份量加冷水水和成糊，加入炒好的萝卜等拌匀
将萝卜等装入预先抹过油的盆子里，再蒸大概40分钟就可以了，出锅后洒上芝麻
待萝卜糕完全凉透后才可切来香煎，切时用的刀也要先抹过油，热油落锅煎几分钟后，一碟香甜可口的萝卜糕就完成了。
姐妹们都来开吃了～
2014/02/07
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好厉害2015/03/11回复
