柯馨学习了，一定要做一点吃哟！
变废为宝～年金桔的华丽丽变身～
20687167美食&下厨
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ELSABABY
apelu
萝莉的妈45楼羽言宝宝:
年桔寓意过年大吉大利是必不可少的年花，无奈它太酸了一般不会直接吃，生吃也怕会伤胃，很多人都是过年后就会扔掉，还是觉得太浪费了所以决定给它变废为宝做成华丽丽的～冰糖金桔～。做好后酸酸甜甜的非常好吃。先说说它的作用和功效（上度娘查的）：金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。[图片]冰糖金桔[图片]先用盐水将年桔反复搓洗再过水[图片]用小刀将年桔对切开挑出果核[图片]先将以年桔同等份量的冰糖先水放水煮融化再下年桔继续煮，（水则没过年桔多点）[图片]煮到年桔透明变色，糖水也变浓稠就可出锅[图片]华丽丽的冰糖金桔凉透就可入玻璃瓶[图片]玻璃瓶先放入开水煮10分钟杀菌，凉干后就装入冰糖金桔后放入冰箱。(整个过程都不能沾到油,煮好后也不能碰到生水,否则在保存的过程很容易变质.)
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2014/02/12回复
老肖家二小姐
灵飞
mengkidlufei48楼厉害呀，不过金桔本身就不酸呀
2014/02/12回复
米纱
bmiss
原来什么都没有
广州喜迎门设计
zhuzhu1688853楼看起来很好吃，楼主好厉害
2014/02/12回复
245103857
轩牛花
精明消费
kenpoon57楼楼主变废为宝的思想非常值得大家学习啊。。。。但年桔实在不建议吃的。。。年桔从一开始就是在各种农药、抗生素、催化剂等化学物品中长大出来，无论你用盐水泡还是怎么处理都无法祛除有毒的物质，别拣了芝麻丢了西瓜啊
2014/02/12回复
freelyfly
mao201259楼年桔寓意过年大吉大利是必不可少的年花，无奈它太酸了一般不会直接吃，生吃也怕会伤胃，很多人都是过年后就 ...
2014/02/12回复
方亦圆60楼羽言宝宝:
年桔寓意过年大吉大利是必不可少的年花，无奈它太酸了一般不会直接吃，生吃也怕会伤胃，很多人都是过年后就会扔掉，还是觉得太浪费了所以决定给它变废为宝做成华丽丽的～冰糖金桔～。做好后酸酸甜甜的非常好吃。先说说它的作用和功效（上度娘查的）：金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。[图片]冰糖金桔[图片]先用盐水将年桔反复搓洗再过水[图片]用小刀将年桔对切开挑出果核[图片]先将以年桔同等份量的冰糖先水放水煮融化再下年桔继续煮，（水则没过年桔多点）[图片]煮到年桔透明变色，糖水也变浓稠就可出锅[图片]华丽丽的冰糖金桔凉透就可入玻璃瓶[图片]玻璃瓶先放入开水煮10分钟杀菌，凉干后就装入冰糖金桔后放入冰箱。(整个过程都不能沾到油,煮好后也不能碰到生水,否则在保存的过程很容易变质.)
查看原文宝妈！真不错！！
2014/02/12回复
