很不错啊！

历害

楼主好厉害啊，要剁到什么程度？要搅拌很久才起胶吗？我们老家做鱼丸也是这么做的。我在广州买皖鱼肉来这么做，估计没搅拌，所以不起胶。

看来猪肉、牛肉丸都可以效仿此方法试试了，厉害！

没买过这种鱼，是冰鲜那里买的吗，想做给宝吃，会有刺吗

那个鱼骨跟皮可以放一点姜片去煎下倒开水下去滚鱼汤，然后下鱼丸，我这次只有那一点就扔了呵呵

有，盐，味精，淀粉，做法写的很清楚了哈哈

就中间一个大骨，小孩吃非常好，市场一定有吧，我是在印尼呢，所以不清楚哈

美妈哪里的，我是梅州的

谢谢，美妈也有福气

不错！我们家经常做香煎马鲛鱼来吃

美妈，我在剁这个马交鱼的时候已经有胶质了，粘粘的了，剁碎一点比较好，剁好后只放盐用力搅，起胶后点粉加水一点一点的加，这样重复几次就可以下鱼丸了。

点可以去骨去得甘干净啊？？我想整比bb食啊~  成日惊鱼骨啃亲距

不用太久，自己感觉可以了就好了

我以为做有放一个蛋清，现在都没有放了，要放也可以的，蛋黄应该没必要放吧呵呵

是的，鱼丸比较觉得，牛筋丸就不会做了

到时试试，宝宝吃鱼好

汕尾的！

学习了

不错不错

哈哈，美妈是哪里人啊