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请问猪骨头上的白肉是什么东西?

982812谈天说地

刚买回来的猪骨头,刚飞了水了。上个图,谁知道连着骨头的那些白白的固体是什么东西啊,能吃吗?
2014/03/05
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能吃,应该是肥肉,也有人说是膏。
2014/03/05回复
不清楚是什么,不过肯定可以吃的
2014/03/05回复
脂肪,跟腱,滑膜,等等
2014/03/05回复
当然能吃啦,炖好了,味道很好的
你可以把它看成胶原蛋白
2014/03/05回复
当然能吃啦,炖好了,味道很好的
你可以把它看成胶原蛋白
六妈吃了没、
2014/03/05回复
由此证明楼主很少下厨
2014/03/05回复
六妈吃了没、
我很喜欢吃这个位置,,骨头上的筋
2014/03/05回复
是可以吃的不用担心
2014/03/05回复
我吃过,不过不爱吃
2014/03/05回复
茶花茶花11楼
好东西,肥而不腻
2014/03/05回复
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