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戚风总是开裂
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美食&下厨
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猪猪.舜舜
21楼
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请问怎样做才不会回缩？我做了7次都回缩
2014/03/23
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kikolalaceci
22楼
赞，想吃呢
2014/03/23
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小浩天妈
23楼
我原先做蛋糕也开裂，后来我把架子放到中下层，8寸150度烤40分钟，没裂过，你试试。
2014/03/23
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wxmquick
24楼
照搬君之的方子，只减了糖量，8寸戚风只用了45g糖来打发蛋白，蛋黄糊未加糖。130度上下管45分钟就开裂成这 ...
其实每台机大小不同，我从来不按君之的时间，坐在炉前观察。
2014/03/23
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为什么我做的戚风蛋糕总是回缩？求助！！！
看我的自发粉电饭锅蛋糕(无水无牛奶）
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