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请教高手，为什么刚烤的蛋挞，上面皮很脆很香，而底部一点也不脆了，反而像中间一样？
9515
2
美食&下厨
stch8889
只看楼主
刚做的蛋挞，（皮是外购的）出炉后，皮很脆，而底部像湿湿，一点也不脆，有
妈妈
知道
怎么回事吗？
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2014/04/10
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wing68
沙发
底部的皮厚了，底部的皮要比旁边的薄
2014/04/10
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壮壮妈
板凳
用下火烤多一会儿呢？
2014/04/10
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