午后红茶。
午后红茶。楼东凌的
还可以
材料
A：高筋面粉280G、细砂糖40G、酵母1小匙、鸡蛋2只、清水85G、奶粉2大匙（没有可不放）、盐（1/2+1/4）小匙、芝麻；
B：黄油25G
做法：
1、用直接法把材料混合揉至可拉出大片薄膜，发酵至2.5倍大；
2、将发酵完成的面团分成6等份滚圆松弛15分钟；
3、将面团擀成椭圆形，反面，将两边向中间对折，用手按压排气，用擀面杖擀成等宽的面条，由上向下卷起；
4、将收口向下摆入8寸活底模（如下图）；
5、盖上保鲜膜进行二次发酵；
6、发酵至1.5倍大时涂上蛋白液撒上芝麻（此款面包含蛋量高，涂蛋白液即可，不然上色过度，茶茶涂了食用油）
7、烤箱预热200度，以上下火底层180度烤35~40分钟，烤10来分钟后见上色要盖上锡纸。
PS：各个烤箱温度有差异，只作参考！
见过花儿一样的土司么？哈哈~
看着松软松软的~
此款鸡蛋土司烤起非常香，很诱人哦！
茶茶一直未舍得买个好点的土司模，可是又想吃土司哦，于是想想用活底模行么？
原来还可以啦哈哈~
此款土司得到家人大爱！考虑着买个土司模再试试~
敬请期待哦~
