提前一天做好预定准备，在咨客带领下来到预约位置。环顾四周就座率只有昔日的一半，其实这并不是他们出品差了，而是受外面马路修整影响。

一家人吃饭没有铺张，点了几个小菜，够吃便可。胡椒花胶猪肚煲，大厅与房间的价钱相差50元，服务员贴心告诉我按人数点半份足矣。上菜时终于明白她的用心良苦，分量没有令我失望，汤与料比例得当。腐竹的软滑，猪肚的嫩爽，花胶的柔软，胡椒更能起到点睛之笔，材料在浓郁的汤水中翻腾，既滋阴又养颜。

豉汁蒸水库鲶鱼特价22元。我可以大胆说句这绝对是亏本菜，一斤多的鱼自己做也要这个价，肉质鲜嫩滑不再说，酱汁味道调配得恰倒好处。

一般外出吃饭我甚少点虾，今晚必须破例。竹节虾188元一斤，每只比拇指头还要粗，新鲜的虾只用上乘的做法就是白灼，能最大程度保持口感，爽口弹牙。

椒丝腐乳炒通菜，通菜是这个时候的新菜，比较幼细。一般加了腐乳的通菜口感偏重，所以厨师要控制好比例，完全没有吃完狂喝水的现象，非常赞。

第一包今晚点了两次半打，原因很简单大人小孩都爱吃。趁热吃的口感特好，犹如棉花糖般软绵的面粉，包裹着饱满多汁的叉烧肉，小家伙不客气地消灭了三个，好吃不言而喻。