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享受美食:一个猪肚做三个菜,你试过未,吃得好满足

1011050美食&下厨

       今天买了一个大猪肚,30多块,准备煲猪肚汤,另把猪肚做菜,一家三口吃得很满足,呵呵,一点都不浪费哦。

一、猪肚汤
材料:猪肚一个、猪展肉一斤、白果若干、枸杞籽、茨实、薏米、莲子、沙参、玉竹、密枣两个


做法;把猪肚用盐洗三次,过清水,再用生粉洗三次,过清水,猪展肉切大块沸水,白果去壳要肉,把其它的材料洗净后一起放高压锅里煲,汤好了之后把猪肚拿出来放凉切块做菜。





二、葱油拌猪肚
做法:把猪肚切片后放碟里,放酱油在上面,把锅里放油,油热后把芜茜和葱段炒几下,最后一起放在猪肚件上面。









三、腐竹焖猪肚

做法:预先提前把腐竹用清水泡软,起锅放油,放猪肚炒几下,放清水,放腐竹,放白果,放生抽、2--3滴的蚝油、放小许的沙糖,盖上锅盖焖至收汁即可,最后放上芜茜和葱段






















2014/04/21
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自己枯一下
2014/04/21回复
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2014/04/28回复
鱼宝宝BEE:
30几?、、冰冻的???
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是新鲜的,不是冰冻的
2014/05/06回复
鱼宝宝BEE:
5是呱?鱼买新鲜的要30几一斤,一只都要50几
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我在批发市场买的,那里的东西多,又便宜
2014/05/06回复
我爱我家小伙子:
楼主,下次洗猪肚烧一锅开水烫一次,把表面那层黏黏的刮点,再用生粉搓搓过水就很干净了,你还洗了六次,累死了
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我是洗了六次再用热水烫的
2014/06/01回复
甜丫丫:
在哪有猪肚卖呀?
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市场卖猪肉的地方就有的
2014/08/26回复
Sugur莹莹:
冰鲜猪肚吗?一大个才30几?
查看原文
是新鲜的猪肚,我去批发市场买的
2014/12/14回复
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