享受美食:一个猪肚做三个菜,你试过未,吃得好满足
1008150美食&下厨
一、猪肚汤
材料:猪肚一个、猪展肉一斤、白果若干、枸杞籽、茨实、薏米、莲子、沙参、玉竹、密枣两个
做法;把猪肚用盐洗三次,过清水,再用生粉洗三次,过清水,猪展肉切大块沸水,白果去壳要肉,把其它的材料洗净后一起放高压锅里煲,汤好了之后把猪肚拿出来放凉切块做菜。
二、葱油拌猪肚
做法:把猪肚切片后放碟里,放酱油在上面,把锅里放油,油热后把芜茜和葱段炒几下,最后一起放在猪肚件上面。
三、腐竹焖猪肚
做法:预先提前把腐竹用清水泡软,起锅放油,放猪肚炒几下,放清水,放腐竹,放白果,放生抽、2--3滴的蚝油、放小许的沙糖,盖上锅盖焖至收汁即可,最后放上芜茜和葱段
2014/04/21