接着上做法:



前肋排的排骨肉比较滑嫩，先将排骨洗干净



将排骨用刀切开两截，留大块炸时可锁住肉汁



排骨先用盐焗鸡粉，胡椒粉，生粉，姜片，蒜头，花生油，盐先腌一个小时



胡萝卜切成薄片然后用牙签穿成朵胡萝卜花



一个小时后再下蒜香炸鸡粉拌匀



最后再放入理想炸粉拌匀就可下锅炸



所有配料都下去拌匀后



锅里烧干水后下花生油，热油后将排骨下锅炸，小心油会飞溅出来。
下面接着上……

接着上做法……



用中火炸炸一边金黄就翻过去再炸另一面



炸好后先不要关火就把排骨捞起来，如果关火再捞起来排骨就会吸多油变得油腻，因为我们家没吸油纸，就直接上碟开吃。



咬开后外酥里面鲜嫩多汁，还有香香的蒜味，味道绝对不会逊于外面餐馆里做的。好香啊！美妈闻到了没？？？开吃啦……

呵呵！有没摆出你喜欢的造型？

谢谢喜欢！

谢谢！动筷子吧！

动手吧！真的是很好吃哦！

快来！！姨姨再炸给你吃！

喜欢就动筷子吧！

我也在想着这个问题，也打算再发多几个贴收金币。

哈哈！对上美妈的口味啦？

呵呵！炸完排骨再炸鸡翅然后炸鱼就倒掉啦！

谢谢！

谢谢喜欢！美妈可动手做来吃！

呵呵！不想浪费油可以煎着吃一样美味！

呵呵!要好吃没办法啊!少吃点就不怕上火啦!

喜欢就动筷子吧……