自从怀孕后,婆婆从老家就拿家里的土鸡蛋过来,经常只要有亲戚朋友来深圳或者广州就带几十个,我就一直放在冰箱里一天一个或者两个,两个的时候也只吃一个的蛋黄,蛋白**吃掉,怕胆固醇偏高。然后单位经常发鸡蛋,偶然一次煮了两种鸡蛋,发现单位发的鸡蛋把壳剥了后,蛋黄的最外面一层是褐色的或者淡淡的褐色,就是蛋黄最外面和蛋白接触的一层和咬开后蛋黄中间的黄色不一样;而家里带的土鸡蛋把蛋白剥了,发现蛋黄的最外一层和里面颜色是一致的 ,都是金黄色的。后来试了几次都是,然后从超市买过一次,也是发现蛋黄外层是淡褐色的。这是我总结的经验,也不知道是不是百分之百的正确,可惜我没有照相。

冰箱最上层是发的鸡蛋,有标签,下面两层是家里的,好脏的蛋壳。也有些鸭蛋。2014/05/04
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