帖子详情

请教各位烘焙达人,做蛋糕的植物油你们选择哪种?

6644913美食&下厨

     看了大家做的烘焙作品心痒痒,也买了烤箱之类的工具回来了。今天跟风做了个戚风蛋糕,发的还算可以。对于第一次试做蛋糕的我来说已经很满意了。      只是对于方子里说的植物油,如玉米油,葵花籽油等无味的植物油。我在镇上,没看到有小支装的于是就买了芝麻油,但回来打开一闻还是好大一股油香味,做出来的蛋糕也是有那个油的味道。所以让我很苦恼。上来问问这里的烘焙达人们选用的是哪种无味植物油,又或者是怎样才能烤出没有植物油味道的蛋糕来呢?
2014/05/08
精选回帖
我就用平时家里做菜用的玉米油啊,这个没味道,要是调和油还是有一定味道了
2014/05/08回复
8楼
1970/01/01回复
全部回帖
黄油也是有味道。而且我昨天第一次试手做方片面包就用了黄油,手上的味道闻到我有点怕怕了。
2014/05/08回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

烘焙新手,刚败来了模具,尝试一下戚风蛋糕!

适合新手的入门级【水果奶油装饰蛋糕】(2楼有更多装饰蛋糕图片及做法链接)

越简单越美味---8寸戚风蛋糕做法

第一次成功的免烤芝士蛋糕--[芒果芝士蛋糕],配详尽步骤图

热点推荐

逛商场,成了城市人最小单位的旅行

求:同城靠谱厉害的儿科医生大爆料~

一个“买一送一”活动,霸王茶姬“崩了”,

广州多校官宣,中小学春秋假!最长5天!

本地装修交流群 杜绝踩坑超多福利

秋天正是吃板栗的时节

出闸就开打!广州地铁运动场又+1,1600㎡,

我的女同事50岁,一分钱存款也没有

原来最美的风景,都在步行可达的地方

从南宁坐高铁到东兴,边境小城初打卡

宝妈为孩子心力憔悴,也要爱惜自己

宝妈爱孩子,也要爱自己

黄埔中鼎名汇楼下底商,生活也太方便了

查看更多热点 >

回帖