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好奇问下，你们家怎么煮海鱼的

416470美食&下厨

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2011白云2011白云41楼
我煮鱼喜欢用平底锅，锅里放一点点油，一点点酱油和一点点水，煮到干水就行了。
2014/05/16回复
lininglining42楼
貌似好多是用油煎了再蒸，或是加酱油再煮，我们称为罐头鱼煮法。要不他们觉得腥了 ...
煎，或者煎黄再焖。
2014/05/16回复
/xin香水百合/xin香水百合43楼
貌似好多是用油煎了再蒸，或是加酱油再煮，我们称为罐头鱼煮法。要不他们觉得腥了 ...
我是来学习的
2014/05/16回复
/xin香水百合/xin香水百合44楼
我最中意将黄花鱼切块煎香，用豉油糖梅子酱焖一下，好好味。
这个好，学习了。
2014/05/16回复
/xin香水百合/xin香水百合45楼
新鲜的就蒸了
你最有发言权。
2014/05/16回复
/xin香水百合/xin香水百合46楼
海边人一般直接香煎，新鲜的，直接姜蒜用瓦煲来煲了。
沙尖和泥猛煎，瓜地鱼过煮汤最好吃了，
红三，腊鱼， ...
好好好，学习一下
2014/05/16回复
祝你平安祝你平安47楼
我家都是水煮海鱼，水开再放鱼，不觉得腥。
2014/05/16回复
RYANTANRYANTAN48楼
睇下咩鱼喔??

红三,马头就经常吃,做法有煎香,有先煎后豉油蒸,有蒜头豆豉蒸,有普通蒸后+姜葱豉油,有煎局

其他既未林到............
2014/05/16回复
yuaner25yuaner2549楼
煎一下,然后放点点水,放盐水煮干,肉熟就可以了.不放酱油这些
2014/05/16回复
小雨霖小雨霖50楼
清水煮，我家婆一成不变。
2014/05/16回复
静宝1111静宝111151楼
煎会再围少许水，边煮边放料
2014/05/16回复
鱼宝宝BEE鱼宝宝BEE52楼
我很喜欢你
包子每天爱鱼多一些
2014/05/16回复
鱼宝宝BEE鱼宝宝BEE53楼
你最有发言权。
今晚又有鱼
2014/05/16回复
鱼宝宝BEE鱼宝宝BEE54楼
今晚蒸三文鱼扒
2014/05/16回复
masosomasoso55楼
煎一煎，下些姜丝，下点水和酱油，焖一焖就好了，用姜丝就不怕腥了，我们家天天海鱼，不吃不习惯，还有就是用盐腌几个小时再煎更好吃，想吃多咸就腌多久！
2014/05/16回复
美丽猪宝美丽猪宝56楼
直接煎，煎好就吃哦，很好味
2014/05/16回复
YIYI72YIYI7257楼
貌似好多是用油煎了再蒸，或是加酱油再煮，我们称为罐头鱼煮法。要不他们觉得腥了 ...
一是煎，一是清蒸，极少红烧
2014/05/16回复
SUNNY的乖妈妈SUNNY的乖妈妈58楼
貌似好多是用油煎了再蒸，或是加酱油再煮，我们称为罐头鱼煮法。要不他们觉得腥了 ...
我们家一般是煎
2014/05/16回复
纯水香香纯水香香59楼
海边人一般直接香煎，新鲜的，直接姜蒜用瓦煲来煲了。
沙尖和泥猛煎，瓜地鱼过煮汤最好吃了，
红三，腊鱼， ...
想知道你们说的煲的做法
2014/05/16回复
萧萧05萧萧0560楼
我们家一般是煎  
2014/05/16回复
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