水烧开，放姜片放鱼，这样的鱼汤最有营养

鱼鲜才能煮鱼汤喝，原汁原味，汤鲜甜，不新鲜我一般煎了

我老公家人都是直接放水里煮熟，然后蘸豉油吃，我觉得好醒啊！可他们无论做什么菜都是白灼然后蘸豉油的。

本人在海边长大，吃惯了海鱼，在广州也是经常买鱼吃，去年一卖鱼老乡好心提醒，叫我少吃点，说那些鱼都是加药水浸过的，如双氧水，甲醛之类，之后就少吃了，昨天下午市场，当时市场人很少，我就看见一档卖鱼的往一箱箱装着冰水的箱子里倒一包粉，比盐还大包，那些粉末一下水就溶解了，然后再倒鱼进去，虽然不能证实那一包包的粉底末是不是有毒，反正感觉吃着不放心

哪种海鱼

豆瓣酱葱姜一起煮

新闻说，再过30年，我们就有可能没鱼吃了。

我只会蒸或煎，话说潮州人很会吃海鲜的，我邻居家每次弄鱼都闻到我要流口水呀，我们家附近的菜市场卖海鲜和冰鲜的都是潮州人，每次我买不同鱼类都向他们请教怎样弄得好吃的

我是重品味的，我喜欢的红烧